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枸杞叶瘦肉汤

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枸杞瘦肉汤，梅州腌面里面就有这种枸杞叶猪肝汤。枸杞叶清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。

食材

瘦猪肉；100克

枸杞叶；200克

油；适量

盐；适量

生粉；适量

方法/步骤

准备好枸杞叶，把叶子摘下来清洗干净。

准备好瘦猪肉，用温水清洗干净。

把瘦肉切成薄片。

加适量油、生粉、生抽搅拌入味。

注：也可加入猪肝。

放水烧开，加入瘦肉、枸杞叶烧开。

最后调味，放适量的盐即可。

注：依各人喜好，可加入味鸡精调料。