柚纤黑胡椒酱查看源代码讨论查看历史
柚纤黑胡椒酱，柚子入酱增加植物纤维，净斯五谷粉纯天然香气浓郁，切细炸过的金滑菇，让酱汁尝起来有QQ的口感，海带加亚麻仁籽粉做基底，应用海带和燕麦的自然黏性，可随意变化成各种料理 [1]。
备料
食材
油40g 金滑菇80g 粗黑胡椒(怕辣减半)10～20g 五谷粉12g 酱料：酱油膏、
素蚝油各17g 蕃茄酱8g 盐、糖各5g 亚麻仁籽粉40g
搅拌料
已泡水海带50g 柚子果肉50g 燕麦片7g 水500g 义大利香料1茶匙
制作
1.干海带泡水一小时软化切小块
2.搅拌料，放果汁机打细，保留一点颗粒
3.金滑菇洗净切细末，热锅下油将金滑菇炒至金黄酥脆，加入粗黑胡椒和五谷粉炒香
4.加入酱料和搅拌料小火煮至浓稠
5.备注：
１.做好的黑胡椒酱可冷冻储存方便使用
２.喜欢酱料浓稠黏腻感，可再加入少许面粉水，酱料放凉浓稠度会增加
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