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桂圆蜜枣粥 圖片來自豆果美食网

桂圆蜜枣粥

在粥的江湖里有两大帮派“甜”“咸”但这款粥还没有听谁说为之争论过。能让两大帮派和平共处，想来一定是甜有甜的妙处，咸有咸的道理。这款桂圆蜜枣粥，不是说大话，绝对是能让人心服口服的料理，如果不信，一试便知。 此款粥中桂圆和蜜枣都是偏甜的，如果喜欢吃得更甜一点，就可以适当的加些红糖和冰糖。 PS：此粥具有补气健脾、养血安神的作用，能使脸色红润、增强体力，并可预防贫血及失眠。

粥的用料

• 大米60克
• 糯米30克
• 红豆30克
• 桂圆8-10颗
• 蜜枣适量

粥的做法

1. 先将红豆淘洗干净，提前一天浸泡。大米和糯米在清水中浸泡30分钟
3. 砂锅中加入清水，大火烧开后下红豆煮10分钟
5. 将大米、糯米、蜜枣、桂圆放入锅中，大火煮开。转小火熬煮60-90分钟，不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。
7. 将枸杞放入锅中继续熬煮15分钟后关火即可。