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桂圓檢視原始碼討論檢視歷史

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桂圓為無患子科常綠喬木植物龍眼的假種皮。秋初果熟時採摘,烘乾或曬乾,取肉去核,曬至乾爽不粘。桂圓的名稱來源有二,其一是由於廣西生產的品種特別優良,才在「圓肉」之前冠以廣西的簡稱「桂」,而成為「桂圓肉」;其二是因為龍眼的葉子似桂而果實渾圓,所以被稱為桂圓。中國南方人也有稱龍眼為荔枝奴,因荔枝產於仲夏,荔枝豐收過後,接著推出市場的水果,就是龍眼,故名「荔枝奴」[1] [2]。其別名為龍眼乾、燕卵、荔枝奴、馬麗珠、川彈子等等。

性狀

生藥為由頂端縱向裂開的不規則塊片,長約1.5厘米,寬1.5~3.5厘米,厚不及1毫米,表面黃棕色,半透明;靠近果皮的一面皺縮不平,粗糙;靠近種皮的 一面光亮而有縱皺紋。質柔韌而微有粘性,常粘結呈塊狀。氣香,味濃甜而特殊。以片大、肉厚、質細軟、色棕黃、半透明、味濃甜者為佳。[3]

產地

主要分布於廣東廣西福建海南四川台灣等地區。龍眼是典型的南方亞熱帶水果,喜高溫多濕,除了中國大陸泰國緬甸等地亦有大量種植。

性味

甘,溫。

歸經

經。

功效

補心脾、益氣血、消除疲勞、養血、安神補腦、長智、補虛、滋營充液、開胃健脾、明目斂汗、壯陽、去濁、除蠱毒、潤膚美容、養血安胎、減輕宮縮、利胎兒發育;可治思慮勞傷心脾、心脾兩虛、氣血雙虧、健忘癡呆、精神失常、神經衰弱、貧血萎黃、腹瀉、腸風下血、產後血虧,也治氣血不足所致健忘、失眠、自汗、盜汗、心悸、怔忡、脾虛水腫、月經過多。[4]

臨床應用

1.用於心脾虛損的失眠健忘,驚悸怔仲等症。本品有滋養作用,能補益心脾,對心脾虛損的失眠、驚悸、怔仲等症,常與酸棗仁遠志白朮茯苓當歸等配合應用。

2.用於氣血不足,體虛力弱等症。本品既能補脾胃之氣,又能補營血不足,單用一味熬膏,或配合其他益氣補血藥物同用,可治氣弱血虛之症。[5]

相關訊息

龍眼和桂圓,名字雖完全不同,不過其實是同一種東西。龍眼是新鮮的水果,去皮去核再曬乾,就變成桂圓囉。既然是同一種水果,藥用價值是否都一樣呢?[6]

天氣轉涼,時序入冬,正是進補好時機。許多人會選擇吃麻油雞、薑母鴨、十全大補湯,當心「補過頭」。中醫師推薦一道人人都適合飲用的平補茶飲「桂圓紅棗茶」,最適合體虛、怕冷的民眾,同時也具有改善腹脹、疲倦、乾眼、失眠、掉髮等功效。[7]

 桂圓紅棗茶的食譜與制作方法  . .愛料理 [1]

視頻

龍眼?桂圓?將告訴您如何分辨

沒想到吃桂圓乾好處多多,便宜好吃且非常養生


桂園加紅棗的功效


台灣龍眼與水梨

參考文獻