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植物篇：开花的种类（牵牛花）
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牵牛 （茄目旋花科植物）
牵牛（ Pharbitis nil（L.）Choisy），属旋花科牵牛属，一年生缠绕草本 。这一种植物的花酷似喇叭状，因此有些地方叫它做喇叭花。种植牵牛花一般在春天播种，夏秋开花，其品种很多，花的颜色有蓝、绯红、桃红、紫等，亦有混色的，花瓣边缘的变化较多，是常见的观赏植物。果实卵球形，可以入药。牵牛花叶子三裂，基部心形。花呈白色、紫红色或紫蓝色，漏斗状，全株有粗毛。花期以夏季最盛。种子具有药用价值。
基本信息
- 中 文 名：牵牛
- 外 文 名：Morning glory
- 拉丁学名：Pharbitis nil (Linn.)Choisy
- 别 名：朝颜、碗公花、牵牛花、喇叭花、勤娘子
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：双子叶植物纲
- 亚 纲：合瓣花亚纲
- 目 ：管状花目
- 科 ：旋花科
- 亚 科：旋花亚科
- 族 ：番薯族
- 属 ：牵牛属
- 种 ：牵牛
- 分布区域：热带和亚热带地区
顺应性较强，喜阳光充足，亦可耐半遮荫。喜暖和凉快，亦可耐暑热高温，但不耐寒，怕霜冻。喜肥美疏松土堆，能耐水湿和干旱，较耐盐碱。种子发芽适合温度18-23℃，幼苗在10℃以上气温即可生长。
牵牛在中国除西北和东北的一些省外，大部分地区都有分布。本种原产热带美洲，现已广植于热带和亚热带地区。
形态特征
一年生缠绕草本，茎上被倒向的短柔毛及杂有倒向或开展的长硬毛。叶宽卵形或近圆形，深或浅的3裂，偶5裂，长4-15厘米，宽4.5-14厘米，基部圆，心形，中裂片长圆形或卵圆形，渐尖或骤尖，侧裂片较短，三角形，裂口锐或圆，叶面或疏或密被微硬的柔毛；叶柄长2-15厘米，毛被同茎。
花腋生，单一或通常2朵着生于花序梗顶，花序梗长短不一，长1.5-18.5厘米，通常短于叶柄，有时较长，毛被同茎；苞片线形或叶状，被开展的微硬毛；花梗长2-7毫米；小苞片线形；萼片近等长，长2-2.5厘米，披针状线形，内面2片稍狭，外面被开展的刚毛，基部更密，有时也杂有短柔毛；花冠漏斗状，长5-8（-10）厘米，蓝紫色或紫红色，花冠管色淡；雄蕊及花柱内藏；雄蕊不等长；花丝基部被柔毛；子房无毛，柱头头状。
蒴果近球形，直径0.8-1.3厘米，3瓣裂。 种子卵状三棱形，长约6毫米，黑褐色或米黄色，被褐色短绒毛。
繁殖方法
播种
牵牛花荫果成熟期不一，且成熟后易开裂，应随熟随采。茹果采下置室内阴干，开裂后取出种子，贮藏于阴凉干爽处。江南暖和地带可多季播种，长期观花，但以秋播春花和春播夏花为主。北方地域为早开花，可在温室或大棚内春播育苗，育苗天数35-45天。因牵牛花种子具较硬的外壳，播前先割破种皮，或浸种24小时，然后播种；或浸种后置于20-25℃环境中催芽，出芽后播种。经上述处置的种子均比种子直接播种的出苗快且划一。牵牛花种子粒大，但发芽率不高，故普通露地采用点播法，每一次播3-5粒，出苗后再行间苗。催芽的出芽后可直接播在容器中，用直径7-8厘米的容器直接培育成苗，每个容器播1粒发芽种子。苗床撤播，每平方米苗床播种量200-250克。覆土厚度约2厘米，不宜太薄，否则容易带帽出土。种子不经处置直接播种的，在适合条件下7-8天出苗。
撒播的出苗后及早移人容器中育成苗。定植前5-7天降温炼苗，终霜后定植露地。牵牛花根系较深，有条件的以直播不作移植为佳。
压条
牵牛花还可停止压条育苗，行将藤蔓节芽处压人土中，发根后剪下栽植。
主要价值
除栽培供观赏外，种子为常用中药，名丑牛子（云南）、黑丑、白丑、二丑（黑、白种子混合），入药多用黑丑，白丑较少用。有泻水利尿，逐痰，杀虫的功效。
医药记载
蒙药 胡恩达干-其其格：种子用于腹水，腹胀便秘，蛔虫症《蒙药》。（《中国民族药志要》） 种子（牵牛子）：苦，寒。有毒。泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积。用于水肿胀满，二便不通，痰饮积聚，气逆喘咳，虫积腹痛，蛔虫病，绦虫病。（《中国中药资源志要》）
花语及传说
花语
- 牵牛花为8月6日的生日花
- 牵牛花的花语：名誉/爱情永固
- 牵牛花花占卜：性情，却喜欢模仿大人的精明干练，使您看来非常有趣。您很有异性缘，喜欢追求大人们成熟的爱情，但入世未深的您又如何体会成年人的世界呢？还是放自然一点吧，您的心会更自在。
- 牵牛花花箴言：小鬼扮大人，装腔作势。
- 牵牛花花寓意：年长女性引诱年少男性。古有老牛吃嫩草这一说，今有老草牵嫩牛相对。见到类似女子，你可以说一句：哎哟，你是牵牛花吧”。
传说
牵牛花有个俗名叫“勤娘子”，顾名思义，它是一种很勤劳的花。每当公鸡刚啼过头遍，时针还指在“4”字左右的地方，绕篱萦架的牵牛花枝头，就开放出一朵朵喇叭似的花来。晨曦中人们一边呼吸着清新的空气，一边饱览着点缀于绿叶丛中的鲜花，真是别有一番情趣。
那一定会有人问：“牵牛花是怎么来的呢？”这可有一段动人的传说呢！
很久以前，也不知是什么地方，什么时候，突然出现了一座形状像伏着的牛一样的山，大家就给它取了个名字叫“伏牛山”。伏牛山下有个小村子，村子里人不多，其中一家有一对孪生姐妹。村子里的人都很穷，没有钱买牛耕地，只有用一些自制的土工具来刨土、耕地。那对孪生姐妹就住在山脚下，她们在山前山后开垦了一些荒地，靠着自己的双手，春播、夏耘、秋收，日子还算勉强过得去。姐妹二人心地善良，还经常接济比自己更穷的人。 有一天，姐妹二人正在刨地，突然刨到了一块特硬的地方，姐姐和妹妹把所有的工具都拿来，却怎么也刨不动一丝土。姐妹二人累了半天，就坐在硬土边上歇一会儿。忽然，那块硬土自己裂开了，姐姐连忙瞪大了眼睛瞧着，里面发出银闪闪的光亮，妹妹跑过去拿出了一块东西，原来是一个银喇叭。姐妹二人正在奇怪时，旁边突然走来了一个白须白发的老翁，老翁笑着对她们说：“这座山是玉皇大帝从天上降下来的，里面压着一百头青牛精，这些青牛精都修炼得很好，幻成人形，在人间作恶，是玉皇大帝收服了他们，并把他们压在伏牛山下，到今天，他们已整整压了九百年了，到明天他们就会全变成金牛，再也不会危害人间了。这个银喇叭就是伏牛山的钥匙，今天夜里听山里“哗啦啦”晌，过不久就会有一处发出金光，那就是山眼，只要把银喇叭插进去就行了。不过还必须记住口诀‘伏牛山，哗啦啦，开山要我这银喇叭’念三遍，那山眼就会变大，可以进去抱出一头金牛，一辈子吃喝不愁了。这钥匙是九百年一现，只有一会儿灵验，天一亮就不灵了，千万不要被山关住了，否则就必死无疑。还有，这银喇叭千万不能吹，否则一百头牛就全会变活冲出山口的。”两姐妹还没回过神来，那老翁已不见了。
姐妹二人知道遇上神仙了，心里很高兴。她们就赶紧回家，商量如何开山抱金牛。姐姐说：“我们要把腿脚放快些，争取把一百头金牛都抱出来，分给穷乡亲，让大家都不再受地主的气，都过上好日子。”妹妹说：“金牛虽好不能当饭吃，黄灿灿的金，白亮亮的银，在富人眼里是值钱货，可在穷人眼里还不如一勺面呢。如果吹响银喇叭，把那些金牛全变成活牛分给乡亲们，让他们有牛耕田，不更好吗？”姐姐高兴地同意了妹妹的意见。
于是，姐妹二人分头去通知乡亲们，交代他们夜里去伏牛山下牵牛。夜里，天上没有月亮，也没有星星，山前山后漆黑一片，看不到一点亮光，姐姐拉着妹妹从山前转到山后，听了听，一点动静也没有，姐姐对妹妹说：“不要放弃，我们再等等。”就这样等到了五更，忽然听见山里面“哗啦啦”作响，山北坡放出一道耀眼的金光，姐妹俩急忙朝发光的地方跑去，只见那洞眼只有手指头那么粗，顺着洞眼往里看，见到内有一张金方桌，方桌上整齐地摆着一排排馒头大小的金牛。妹妹忙把银喇叭拿出来插进山眼，姐姐忙念：“伏牛山，哗哗啦，开山要我这银喇叭。”念了三遍，山眼慢慢变大了，但只容一个人钻进去，姐姐闪身就进去了，妹妹也跟着进去了。姐姐一进去就吹起了银喇叭，顿时桌上的金牛都变活了，它们伸伸腿，抖抖毛，跳下桌子来，就都变成了大牛，它们顺着山眼往外冲，当最后一头牛刚刚伸出头时，东方已经微微泛红了，山眼慢慢变小了，这一下要急坏了姐妹俩，姐妹二人合力推牛屁股，就是推不动。 [1] 再说乡亲们，他们听见喇叭响，就纷纷往伏牛山跑，只见一头头牛满山坡跑，他们跑上去，一人牵一头牛，心里好感激姐妹二人，都想去谢谢她们，就是找不到人影。这时有人发现被卡住的那头牛，大家有的扯牛头，有的扯牛脚，使命往外拽，就是拽不出，后来有人往牛鼻子上套了个鼻圈，再在鼻圈上拴了根长绳，大家齐心协力地拉，牛被拉疼了，一急，四蹄一蹬就出来了，山眼马上就合拢了，姐妹俩被关在了山里。
这时太阳出来了，山眼里的那只银喇叭一变，就成了一朵喇叭花。也有人说，为了纪念那姐妹二人，所以喇叭花也叫牵牛花。还有人说，如今闻名全国的南阳大黄牛是那些金牛的后代呢！
当然，以上所述只是传说而已，表达的是古代劳动人民的一种良好愿望。不过，牵牛花还真的有益于人民，它不但可供观赏，而且还可入药。它性寒，味苦，有逐水消积功能，对水肿腹胀、脚气、大小便不利等病症有特别的疗效。直到今天，一些农民还用它来治病哩。
一日一花一诗：牵牛花
《牵牛花三首》
其一
【宋】杨万里
素罗笠顶碧罗檐，
晚卸蓝裳著茜衫。
望见竹篱心独喜，
翩然飞上翠琼篸。
注：
素罗：罗：指柔软的丝织品；素罗：白色纱罗，亦指如白色纱罗之纹痕。晋代郭璞 《建木赞》：“皮如蛇缨，叶有素罗”。
碧罗：碧绿的纱罗，唐代刘禹锡《春日书怀寄东洛白二十二杨八二庶子》诗：“野草芳菲红锦地，游丝撩乱碧罗天”。
茜衫：红色的衣衫。
篸（cǎn）：这里念zān，同“簪”。唐代韩愈《送桂州严大夫》：“山如碧玉篸”。
牵牛花，也叫喇叭花、朝颜花、碗公花，属旋花科、牵牛属一年生缠绕草本花卉。茎上被倒向的短柔毛及杂有倒向或开展的长硬毛；叶互生，宽卵形或近圆形；花腋生，单一或通常2朵着生于花
序梗顶，花序梗长短不一，花冠漏斗状，花的颜色有蓝、绯红、桃红、紫等，亦有混色的，花瓣边缘的变化较多；蒴果近球形；花果期6月～10月。
牵牛花枝蔓青嫩，向四周延伸，经常缠绕攀爬在其他附着物上，尤其是树木篱笆，夏秋季节，鲜艳盛开，细长的喇叭形花朵，颜色变幻多彩，恬静优雅，绚丽无比，而且牵牛花朝开午谢，正如诗人云“如夏花之绚烂”，传递着“霎那间的永恒”，再加上关于牛郎织女美丽的爱情故事传说，自古以来非常受文人墨客关注和喜爱，关于牵牛花的诗词也是俯拾皆是。 [2] 诗人杨万里，前面我们介绍过，著名文学家、爱国诗人，南宋四大家（杨万里、陆游、尤袤、范成大）之一，因宋光宗曾为其亲书"诚斋"二字，故后人称其为"诚斋先生"。杨万里一生作诗两万多
首，传世作品有四千二百首，被誉为一代诗宗，他创造了语言浅近明白、清新自然，富有幽默情趣的"诚斋体"。
这首《牵牛花》是诗人关于牵牛花诗词三首之一，也是杨万里诚斋体的代表诗作之一，诗人采取拟人化的手法，用风趣幽默的词语，热情赞美了牵牛花。诗词大意是：牵牛花犹如一位美丽的女子，在炎炎夏日，头顶遮阳的斗笠，上罩轻纱，洁白色的笠顶，碧绿的檐边，上午还是蓝色罗衫，晚上就换成红色的纱裙，站在碧绿的篱笆院墙边，微露笑颜，头上插着翡翠的玉簪，款款而来，气质如兰，情景生动而迷人。
杨万里在这首诗里，用词明快活波，妥帖自然，把牵牛花比喻成斗笠、罗裙、玉簪等女孩子的装饰品，观察细致入微，想象力极其丰富，整体风格轻快灵动，风趣幽默，凝练隽永，是历代描写牵牛花诗词的上佳之作。
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