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榴莲蛋挞

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以榴莲、鸡蛋为主要原料的食品。

基本内容

中文名：榴莲蛋挞

主料：榴莲、鸡蛋

调料：糖

辅料：牛奶

食材明细

（蛋挞皮）、鸡蛋 二粒、糖 150克、牛油 240克、白奶油 75克、面粉 600克、牛奶粉 40克、吉士粉 40克

（榴莲蛋水）榴莲肉 160克、乳酪 200克、罐头淡奶 80克、鸡蛋 四粒、糖水 300克（热水 200克 糖 100克）冷冻

食用蛋黄色 少少

制作步骤

1.将鸡蛋、糖、牛油、白奶油擦匀最后加入粉类和匀成团。

2.将蛋水材料计算好。

3.把鸡蛋打散，加入冷冻的糖水，混合过虑备用。

4.把榴莲肉、乳酪、罐头淡奶放入打果汁机里。

5.打馅料打至滑。

6.倒入过虑的蛋水里，放入一点食用蛋黄色即成。

7.把蛋挞皮放入蛋挞盏中捏好。

8.排在烤盘里，把蛋水倒入盏中约八分满，入炉，烘至熟即可。(上火220 下火300）约十分钟。

9.可放入冰箱冷冻三十分钟。（也很好吃试一试）。