法式芥末酱是三明治中的常用调料,深受人们喜爱。尽管你可以买到现成的,
但是商品芥末酱是替代不了家庭自制的芥末酱的。下面介绍的两个配方,
制作简单并且成品的味道也很棒,快点试试吧。
中文名 法式芥末鲜奶油酱汁 主要食材 法式芥末酱
分 类 菜品
口 味 辣
材料
动物性鲜奶油150cc,法式芥末酱3汤匙,柠檬汁2汤匙,香菜末少许,
巴西里末1汤匙,糖1汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
做法
将法式芥末酱、柠檬汁和糖拌匀,分次加入动物性鲜奶油,
用打蛋器搅拌至浓稠状,再以盐、黑胡椒粗粉调味,撒入香菜末即可。[1]
参考资料