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追剧零食——洋葱圈

洋葱圈的用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面包屑 适量
• 盐 适量

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洋葱圈的做法

2. 洋葱横着切成大概4mm厚的片。
4. 用手把洋葱片轻轻拨开，然后洋葱圈就准备好了。
6. 鸡蛋加一小勺盐打散，淀粉里也加入适量的盐拌匀。
8. 切好的洋葱圈先裹薄薄一层淀粉，然后均匀蘸上一层蛋液，最后裹上一层面包糠，重复这个顺序再进行一次，也就是一个洋葱圈一共裹了六层～
10. 全部裹好。
12. 锅里倒入足够的植物油，这里用比较小口径的锅会比较省油。把油烧到5成热左右放入洋葱圈，炸至金黄后捞出。
14. 成品配番茄酱或是甜辣酱都是极好的.

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传统粤菜参考：

大顶苦瓜汤

南乳焖鸭