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淡菜餅是以淡菜、麵粉為主料製作的藥膳。
中文名淡菜餅主要材料淡菜、麵粉
淡菜250克,麵粉500克,調料適量。
淡菜洗淨,切碎,加入蔥末、薑末、鹽、味精拌成餡;
麵粉用開水燙和,擀皮,包餡,擀成餅,置平底鍋內,烙熟。
益腎壯陽。適用於房勞過度引起的精血不足,陽痿,陽冷等症。見《食物與性保健》。[1]