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清小种花香茶

虽制作工艺源自正山小种工艺,但此花香正山小种,更近是小赤甘的特色,

工艺省却了传统正山小种制作过程中重要的烟熏工序。

清小种花香茶是清代的香茶。

中文名清小种花香茶所属年代清代文物现状现藏于北京故宫博物院

类 别香茶

花香小种红茶:金、银骏眉和赤甘经萎凋、发酵和烘焙的工艺把握,

加工成的是具有蜜糖香的小种红茶,形成了消费者更易接受的花香、果香、蜜香等。

外形更加细小紧致,多以花果蜜糖香为特色,汤色金黄、橙黄等琥珀色,

入口清甜而汤里透显花香幽雅,杯底花果蜜糖香显,持久耐泡。[1]

参考资料

  1. 清小种花香茶,搜狗, 2021-06-30