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清小種花香茶

雖製作工藝源自正山小種工藝,但此花香正山小種,更近是小赤甘的特色,

工藝省卻了傳統正山小種製作過程中重要的煙熏工序。

清小種花香茶是清代的香茶。

中文名清小種花香茶所屬年代清代文物現狀現藏於北京故宮博物院

類 別香茶

花香小種紅茶:金、銀駿眉和赤甘經萎凋、發酵和烘焙的工藝把握,

加工成的是具有蜜糖香的小種紅茶,形成了消費者更易接受的花香、果香、蜜香等。

外形更加細小緊緻,多以花果蜜糖香為特色,湯色金黃、橙黃等琥珀色,

入口清甜而湯里透顯花香幽雅,杯底花果蜜糖香顯,持久耐泡。[1]

參考資料

  1. 清小種花香茶,搜狗, 2021-06-30