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清清甜甜橙果冻 |
《清清甜甜橙果冻》是一道中国民间传统家庭美食,由橙果冻烹饪而成。
中文名清清甜甜橙果冻
外文名Sweet orange jelly
口 味酸主要食材*甜橙10个*布丁粉(或明胶)1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯
材料
甜橙10个*布丁粉(或明胶)1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯
作法
1、甜橙对切为两半,榨出汁液后,用汤匙挖出残渣,果皮留用。
2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化(边煮边搅拌),熄火后,倒入甜橙汁4 杯拌匀,
稍凉即可分装至半颗甜橙皮中,待冷却后放入冰箱冷藏,食用时取出切块装盘。
烹调指南
1、可用任何口味的水果汁,加上水果丁或椰果,制成果冻,增加口感及变化。
2、容器需擦干,否则加入布丁粉后会沾黏住。[1]