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滿洲明治製菓
圖片來自Us-Japan Dialogue

滿洲明治製菓株式會社[1] [2] ,是曾位於滿洲國奉天市(今遼寧省瀋陽市),依照滿洲國法律設立的一家主要生產和銷售糖果點心的公司。

簡介

滿洲明治製菓,它的主要出資者是日本企業明治製糖的子公司明治商店和明治製菓

日本企業明治製菓設立於1917年,前身是東京菓子和明治製糖的子公司大正製菓。

背景

日本企業明治製糖成立於1906年。明治製糖為了發展事業並且降低風險,決定投資於以砂糖為原料的產業以及熱帶地區的開發,其中以砂糖為原料的子公司的代表即是明治製菓。

1932年3月滿洲國建立。明治製菓判斷滿洲市場對日本甜點糖果的需求將隨之增加,而當時明治製菓的產品從大連進口,考慮到運輸成本和關稅等因素,明治製菓決定在滿洲建立工廠,廠址選在南滿的工業中心奉天。

1934年4月,明治製菓選定奉天西區南一路附近(今鐵西區興工北街)2500餘的土地,廠房的建設始於7月,到10月完工,建築面積485坪。工廠於11月開工。該工廠投入資本為約50萬元,主要生產餅乾、焦糖以及羊羹果凍等甜食。

1937年,奉天工廠的產量迅速上升,明治制果從日本向滿洲國的輸入量也明顯上升。1937年,明治製菓在哈爾濱也建立了工廠。

日本企業明治商店成立於1920年,負責明治製菓的產品的銷售。根據1936年的資料,明治商店在滿洲設有奉天販賣所(滿鐵附屬地霞町)、新京配給所(朝日通)、哈爾濱駐在所(道里炮隊街),在奉天春日町、新京吉野町有賣店關東州大連浪速町也有賣店}}。

在滿洲國建立之時,制菓業在當地工業中所占比例甚小,到1940年,制菓、日本酒味噌醬油等製造產業占比明顯增加。

制菓業的消費者不限於在滿洲國的日本人中國人也是重要的消費者。

明治商店天津支店是明治自設的代理店,負責販賣其各處工廠生產的系列產品,雖然性質有微妙的不同,但它也是「明治糖果公司」,地址變更為日租界秋山街2號,這樣的變更與來自明治本社的事業調整有關。而天津明治的負責人,也如走馬燈般更迭,起先是星野邦三郎,以後則是吉本麟太郎、津田禮三等,可以確定的是他們都是從明治總部派來負責業務,由此可見天津在明治海外市場的重要地位。

歷史沿革

1939年5月,明治製糖的子公司明治商店和明治製菓出資,以500萬元資本設立了滿洲國法人滿洲明治製菓株式會社,管理明治製菓和明治商店在滿洲的工廠、販賣所和賣店。

1942年8月,滿洲明治製菓兼併同屬明治製糖財閥的滿洲明治牛乳滿洲乳業。同年12月改名為滿洲明治產業,直至1945年日本戰敗滿洲國滅亡。 日本投降後,滿洲明治產業位於奉天鐵西興工街的工廠被國民黨政府接管,改名為聯勤總部第六糧秣廠第二工廠,生產乾麵包、大塊餅乾、鍋餅等供應軍需,日產量約4萬噸。1954年該工廠改名為瀋陽市餅乾廠,1960年瀋陽市食品工業公司成立,管轄瀋陽市餅乾廠。位於高千穗通10號的建築在解放後的一段時期內作為生產糕點的食品廠[3]

經營業務

據1942年的資料,滿洲明治製菓的經營內容為:

1、甜點、糖果、清涼飲料水的製造販賣;

2、牛奶和其乳製品的製造販賣以及牧場管理;

3、砂糖、麵粉、甜點、糖果、乳製品、清涼飲料水等食品、酒精、化妝品、藥用化妝品、木漿、橡膠等熱帶材料製品的委託販賣;

4、糖果點心商店和茶館的經營;

5、前述經營內容相關事業的經營和投資。1940年商店客流量為400萬人次。

此外,由於大連地區盛產蘋果,滿洲明治製菓的賣店也兼售蘋果。

出資方面,據1942年資料,株式會社明治商店占77,225股,明治製菓株式會社占21,475股,明治製糖系這兩家公司占總股份的約99%。決算期為每年3月和9月,1941年下半期總收入為914.2萬元,總支出為865.6萬元,半期的盈利率為22%。

相關機構

根據公司成立初期1939年的數據,有工廠4處,牧場2處,販賣所1處。

1940年滿洲明治製菓總部位於奉天市鐵西區興工街。

1942年總部位於奉天市大和區高千穗通10號(今瀋陽市和平區新華路130號、南十馬路45號附近),在奉天、大連和哈爾濱有工廠,並在滿洲國有多處牧場。

關聯條目

注釋

參考文獻

  1. 日本「明治食品」的天津故事,每日頭條,2019-10-20
  2. 長春明治制果新京賣店與新京青陽大樓,每日頭條,2018-03-19
  3. 殷蔚然主編;瀋陽市人民政府地方志編纂辦公室編. 瀋陽市志 5 輕工業·紡織工業·區街企業. 瀋陽:瀋陽出版社. 1994.02: 36–37. ISBN 7-5441-0083-9.