滿洲明治制菓

滿洲明治製菓 圖片來自Us-Japan Dialogue

滿洲明治製菓株式會社 ，是曾位於滿洲國奉天市（今遼寧省瀋陽市），依照滿洲國法律設立的一家主要生產和銷售糖果點心的公司。

目錄

簡介

滿洲明治製菓，它的主要出資者是日本企業明治製糖的子公司明治商店和明治製菓。

日本企業明治製菓設立於1917年，前身是東京菓子和明治製糖的子公司大正製菓。

背景

日本企業明治製糖成立於1906年。明治製糖為了發展事業並且降低風險，決定投資於以砂糖為原料的產業以及熱帶地區的開發，其中以砂糖為原料的子公司的代表即是明治製菓。

1932年3月滿洲國建立。明治製菓判斷滿洲市場對日本甜點糖果的需求將隨之增加，而當時明治製菓的產品從大連進口，考慮到運輸成本和關稅等因素，明治製菓決定在滿洲建立工廠，廠址選在南滿的工業中心奉天。

1934年4月，明治製菓選定奉天西區南一路附近（今鐵西區興工北街）2500餘坪的土地，廠房的建設始於7月，到10月完工，建築面積485坪。工廠於11月開工。該工廠投入資本為約50萬元，主要生產餅乾、焦糖以及羊羹、果凍等甜食。

1937年，奉天工廠的產量迅速上升，明治制果從日本向滿洲國的輸入量也明顯上升。1937年，明治製菓在哈爾濱也建立了工廠。

日本企業明治商店成立於1920年，負責明治製菓的產品的銷售。根據1936年的資料，明治商店在滿洲設有奉天販賣所（滿鐵附屬地霞町）、新京配給所（朝日通）、哈爾濱駐在所（道里炮隊街），在奉天春日町、新京吉野町有賣店關東州大連浪速町也有賣店}}。

在滿洲國建立之時，制菓業在當地工業中所占比例甚小，到1940年，制菓、日本酒、味噌和醬油等製造產業占比明顯增加。

制菓業的消費者不限於在滿洲國的日本人，中國人也是重要的消費者。

明治商店天津支店是明治自設的代理店，負責販賣其各處工廠生產的系列產品，雖然性質有微妙的不同，但它也是「明治糖果公司」，地址變更為日租界秋山街2號，這樣的變更與來自明治本社的事業調整有關。而天津明治的負責人，也如走馬燈般更迭，起先是星野邦三郎，以後則是吉本麟太郎、津田禮三等，可以確定的是他們都是從明治總部派來負責業務，由此可見天津在明治海外市場的重要地位。

歷史沿革

1939年5月，明治製糖的子公司明治商店和明治製菓出資，以500萬元資本設立了滿洲國法人滿洲明治製菓株式會社，管理明治製菓和明治商店在滿洲的工廠、販賣所和賣店。

1942年8月，滿洲明治製菓兼併同屬明治製糖財閥的滿洲明治牛乳和滿洲乳業。同年12月改名為滿洲明治產業，直至1945年日本戰敗滿洲國滅亡。 日本投降後，滿洲明治產業位於奉天鐵西興工街的工廠被國民黨政府接管，改名為聯勤總部第六糧秣廠第二工廠，生產乾麵包、大塊餅乾、鍋餅等供應軍需，日產量約4萬噸。1954年該工廠改名為瀋陽市餅乾廠，1960年瀋陽市食品工業公司成立，管轄瀋陽市餅乾廠。位於高千穗通10號的建築在解放後的一段時期內作為生產糕點的食品廠。

經營業務

據1942年的資料，滿洲明治製菓的經營內容為：

1、甜點、糖果、清涼飲料水的製造販賣；

2、牛奶和其乳製品的製造販賣以及牧場管理；

3、砂糖、麵粉、甜點、糖果、乳製品、清涼飲料水等食品、酒精、化妝品、藥用化妝品、木漿、橡膠等熱帶材料製品的委託販賣；

4、糖果點心商店和茶館的經營；

5、前述經營內容相關事業的經營和投資。1940年商店客流量為400萬人次。

此外，由於大連地區盛產蘋果，滿洲明治製菓的賣店也兼售蘋果。

出資方面，據1942年資料，株式會社明治商店占77,225股，明治製菓株式會社占21,475股，明治製糖系這兩家公司占總股份的約99%。決算期為每年3月和9月，1941年下半期總收入為914.2萬元，總支出為865.6萬元，半期的盈利率為22%。

相關機構

根據公司成立初期1939年的數據，有工廠4處，牧場2處，販賣所1處。

1940年滿洲明治製菓總部位於奉天市鐵西區興工街。

1942年總部位於奉天市大和區高千穗通10號（今瀋陽市和平區新華路130號、南十馬路45號附近），在奉天、大連和哈爾濱有工廠，並在滿洲國有多處牧場。

關聯條目

• 明治製糖
• 滿洲明治牛乳
• 滿洲乳業
• 東滿殖產