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火（英语：Fire）是物质燃烧过程中所进行的强烈氧化反应，且其能量会以光和热形式释放，还会产生大量的生成物。缓慢的氧化反应，例如生锈或消化不在上述的定义中。

火的可见部分称作焰，可以随着粒子的振动而有不同的形状，在温度足够高时能以等离子体（第四态，类似气体）的形式出现^[1]。依燃烧的物质及以纯度不同，火焰的颜色和亮度也会不同。

构成要素

火必须有可燃物、够高的热或温度、氧化剂及化学物四项并存才能生火，缺一不可，根据质量守恒定律，火不会使被燃烧物的原子消失，只是通过化学反应转变了被燃烧物的分子型态。火失控时，常常称作失火或火灾。

所有已知的人类社会都使用火，对火的使用，是普世文化通则之一；而在现代人演化出来之前，古代的人属生物，也就是现代人类在生物学上的祖先，如直立人，可能在一百万年前到一百五十万年前或更早，就已知用火。

火和燃烧常用于宗教仪式和象征。一般至少有两种意义：

火和水都代表洁净、消毒，比方说在没有消毒药水的情况下，用来挑刺的针必须先过火以免伤口感染；《圣经·以赛亚书》中，撒拉弗在异象中用火剪从坛上取下红炭来洁净以赛亚嘴唇不洁之罪。

燃烧代表将东西寄往灵界，比方说中国民间信仰常常为祖先烧冥钱（或称纸钱或金银纸，广东称之为阴司纸）、纸车子、纸房子等，希望死者在阴间不致缺乏；道教的疏文在仪式近末尾时会被焚烧，以上达天庭；佛教的密宗有火供（或称护摩法），通过燃烧供品来供养佛菩萨、火神等。

琐罗亚斯德教认为，火是阿胡拉·马自达最早创造出来的儿子，象征神的绝对和至善，其庙中都有祭台点燃神火，也被称为“拜火教”。

火是影响全球生态系统的重要因素之一，火的正面影响可以维持各种的生态系统以及刺激其成长^[2]。人类用火来烹调、生热、产生讯号、照明及推进等。火的负面影响包括水体污染、土壤流失、空气污染及对生命财产的危害。而造成全球温度昇高的温室效应，其原因之一就是来自燃烧化石燃料产生的二氧化碳。

科学家解释火的燃烧原理火燃烧的视频