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炸红薯条

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红薯中含纤维比较多，可以促进胃肠蠕动，红薯里含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。今天我就教你大家红薯一个最简单又好吃做法，一般在家中随时都可完成。

主要食材

红薯 1个

油 适量

制作流程

1、准备一个大的红心的红薯，红心的红薯炸出来口味甜，红薯去皮洗净甩去水份；

2、将红薯切成小指粗细的条，也可以把红薯切成小丁或小片，可根据自己的喜爱，想切啥样的都可以，只是不要切太大了；

3、锅内放入油，可适量多一些，在油冒青烟时大概八成热，倒入薯条；

4、待红薯条浮起来以后，把火关小，慢慢炸，炸的过程中，用筷子慢慢拨动一下红薯条，让其受热均匀，炸出来颜色更好看；

5、待薯条炸至金黄色，即可出锅装盘。