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玫瑰糕

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玫瑰糕是一道由糯米粉、玫瑰花等制作的药膳食疗，预防老年性痴呆。

中文名梅花糕主要原料糯米粉，玫瑰花是否含防腐剂否

调 料白糖

特性

药膳食疗。

预防

老年性痴呆

配方

玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖250克。

制法

将粳米粉与糯米粉拌匀，糖用水化开，玫瑰花揉碎拌入，糖水徐徐拌入粉内，迅速搅拌，

使粉均匀受潮，并泛出半透明色，成糕粉，放入糕模内，用武火蒸12～15分钟即可。

功效

理气解郁，化痰益智。

用法

可作点心服食。