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事实揭露 揭密真相
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玛丁娜印度小馆
图片来自奇摩新闻

玛丁娜印度小馆位于台湾花莲县 花莲市。位在和平路上的玛丁娜印度小馆,是间穆斯林友善餐厅;而该餐馆系由沙德亚汉兄弟三人共同主持,主要的料理是以印度菜为主,而主打各种口味的咖哩和烤饼,光是咖哩,就可以搭配出许多不同的菜色,无论是肉类、浓稠度或是辣度的部分,将道地的印度料理完整呈现出来。[1]

其中,印度咖哩是这间餐馆的主流产品,印式咖哩加上现烤的印度饼皮,令人回味无穷,且店里充满著印度异国的氛围,总会让用餐者忘记自己在台湾。而沙德亚汉三兄弟除了料理外,更是有著来自巴基斯坦来的那一份热情,他们除了上菜烩煮餐点外,也会不时的和客人热忱的对谈,总是一句“东西慢慢吃,饼、奶茶不够可以说喔!”,让用餐者在享受美味的异国料理同时,还能感受到那份主客间的情感。另外,因此这里特别提供2楼空间给穆斯林朋友们使用,回教朋友可善加利用唷。也因此引此吸引许多旅人再三前来拜访尝鲜。 [2]

景点介绍

玛丁娜印度小馆内部装潢
图片来自奇摩新闻

玛丁娜印度小馆是来自巴基斯坦的沙德亚汉三兄弟,餐饮料理充满阿拉伯风味,餐点主要包括有烤饼、咖哩、印式炖饭、印式香料烤肉等,曾在台中开店,但最终选择在花莲落脚,前后来台的时间超过三十年。[3]因老板是巴基斯坦人,信奉伊斯兰教,店名“玛丁娜”是以伊斯兰教三大圣城之一的“Madina”命名,Madina位于沙乌地阿拉伯,意为“光芒四射的城市”(另外两座圣城为麦加、耶路撒冷)。其中玛丁娜印度小馆亦是有清真认证的餐厅,墙上还有可兰经,欢迎穆斯林朋友来用餐。而这家餐馆的主要餐点都是以咖哩类为主,搭配各种主菜及配菜等食材,衍生出各种不同的风味,带给大家最纯正的南亚咖哩原味;若是点咖哩、炖饭等主餐都是以套餐形式呈现,会附烤饼和印度拉茶;而其馀餐点主要包括有烤饼、咖哩、炖饭、印度香料烤肉等等,饮品则有各种拉昔,整体风味比较偏向北印度料理。独特的异国风味料理,吸引许多旅人前往造访及尝鲜。[4]


花莲获得 MR 清真认证的餐厅

玛丁娜印度小馆菜单
图片来自奇摩新闻

2010年开幕的玛丁娜印度小馆,是由来自巴基斯坦的三兄弟所开设的印度料理餐厅,除了是花莲获得 MR 清真认证的餐厅,同时也是获得中国回教协会及台湾伊斯兰协会所认证的清真餐厅,在花莲是蛮有名气的印度料理餐厅。该餐厅主打菜色是各种口味的咖哩与烤饼,光是咖哩,搭配不同的肉类,加以浓稠度、辣度的变化,融入多样化的香料,味道令人觉得具有深度又神秘。,营业多年。帆布上的餐点都是店内招牌,外观看起来像是很家庭式的小餐馆。其中,经营玛丁娜印度小馆的三兄弟,因生活中早已融入台湾,外加老板拥有流利的中文及特有的台式幽默,是蛮特殊的用餐体验。 [5]

玛丁娜印度小馆里面装潢很有印度风情,整个就像来到印度一般,里面用餐位置不算多;且墙壁上有不少的印度人像画,让整体空间更能感受异国情调。而透过简约的空间规画及依花莲当地食材进行的手工餐点制作,在如此别具风味的餐馆内欢乐用餐或三五好友聚会,皆能让人感受到轻松愉快的适意飨宴,也因此吸引许多旅人前来一探究竟。 地址:花莲县花莲市和平路482号 电话:03-8334921 时间:11:00-14:00、17:00-21:00 [6]

视频

【#清真认证 / Lamb Curry / Madina Restaurant (Haulien tasty food)】

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【印度先生咖哩香 深根台湾人情味HD1】

参考文献