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事實揭露 揭密真相
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瑪丁娜印度小館
圖片來自奇摩新聞

瑪丁娜印度小館位於台灣花蓮縣 花蓮市。位在和平路上的瑪丁娜印度小館,是間穆斯林友善餐廳;而該餐館係由沙德亞漢兄弟三人共同主持,主要的料理是以印度菜為主,而主打各種口味的咖哩和烤餅,光是咖哩,就可以搭配出許多不同的菜色,無論是肉類、濃稠度或是辣度的部分,將道地的印度料理完整呈現出來。[1]

其中,印度咖哩是這間餐館的主流產品,印式咖哩加上現烤的印度餅皮,令人回味無窮,且店裡充滿著印度異國的氛圍,總會讓用餐者忘記自己在台灣。而沙德亞漢三兄弟除了料理外,更是有著來自巴基斯坦來的那一份熱情,他們除了上菜燴煮餐點外,也會不時的和客人熱忱的對談,總是一句「東西慢慢吃,餅、奶茶不夠可以說喔!」,讓用餐者在享受美味的異國料理同時,還能感受到那份主客間的情感。另外,因此這裡特別提供2樓空間給穆斯林朋友們使用,回教朋友可善加利用唷。也因此引此吸引許多旅人再三前來拜訪嘗鮮。 [2]

景點介紹

瑪丁娜印度小館內部裝潢
圖片來自奇摩新聞

瑪丁娜印度小館是來自巴基斯坦的沙德亞漢三兄弟,餐飲料理充滿阿拉伯風味,餐點主要包括有烤餅、咖哩、印式燉飯、印式香料烤肉等,曾在台中開店,但最終選擇在花蓮落腳,前後來台的時間超過三十年。[3]因老闆是巴基斯坦人,信奉伊斯蘭教,店名「瑪丁娜」是以伊斯蘭教三大聖城之一的「Madina」命名,Madina位於沙烏地阿拉伯,意為「光芒四射的城市」(另外兩座聖城為麥加、耶路撒冷)。其中瑪丁娜印度小館亦是有清真認證的餐廳,牆上還有可蘭經,歡迎穆斯林朋友來用餐。而這家餐館的主要餐點都是以咖哩類為主,搭配各種主菜及配菜等食材,衍生出各種不同的風味,帶給大家最純正的南亞咖哩原味;若是點咖哩、燉飯等主餐都是以套餐形式呈現,會附烤餅和印度拉茶;而其餘餐點主要包括有烤餅、咖哩、燉飯、印度香料烤肉等等,飲品則有各種拉昔,整體風味比較偏向北印度料理。獨特的異國風味料理,吸引許多旅人前往造訪及嘗鮮。[4]


花蓮獲得 MR 清真認證的餐廳

瑪丁娜印度小館菜單
圖片來自奇摩新聞

2010年開幕的瑪丁娜印度小館,是由來自巴基斯坦的三兄弟所開設的印度料理餐廳,除了是花蓮獲得 MR 清真認證的餐廳,同時也是獲得中國回教協會及台灣伊斯蘭協會所認證的清真餐廳,在花蓮是蠻有名氣的印度料理餐廳。該餐廳主打菜色是各種口味的咖哩與烤餅,光是咖哩,搭配不同的肉類,加以濃稠度、辣度的變化,融入多樣化的香料,味道令人覺得具有深度又神秘。,營業多年。帆布上的餐點都是店內招牌,外觀看起來像是很家庭式的小餐館。其中,經營瑪丁娜印度小館的三兄弟,因生活中早已融入台灣,外加老闆擁有流利的中文及特有的台式幽默,是蠻特殊的用餐體驗。 [5]

瑪丁娜印度小館裡面裝潢很有印度風情,整個就像來到印度一般,裡面用餐位置不算多;且牆壁上有不少的印度人像畫,讓整體空間更能感受異國情調。而透過簡約的空間規畫及依花蓮當地食材進行的手工餐點製作,在如此別具風味的餐館內歡樂用餐或三五好友聚會,皆能讓人感受到輕鬆愉快的適意饗宴,也因此吸引許多旅人前來一探究竟。 地址:花蓮縣花蓮市和平路482號 電話:03-8334921 時間:11:00-14:00、17:00-21:00 [6]

視頻

【#清真認證 / Lamb Curry / Madina Restaurant (Haulien tasty food)】

【親子輕旅行-花蓮|周家蒸餃|日本媽媽點心坊|山東豆漿大王|台開心農場|瑪丁娜印度小館|無名早餐|邊境法式點心坊】

【印度先生咖哩香 深根台灣人情味HD1】

參考文獻