中文學名:番茄炒白菜
西紅柿炒白菜,是一道普通的家常美食。
中文名 西紅柿炒白菜
口 味 鹹味
主料:白菜250g,西紅柿1個。
輔料:油適量,鹽適量,蒜適量,胡椒粉適量,番茄醬2勺,料酒適量。
1、白菜斜刀切成塊。
2、蒜切片。
3、西紅柿去皮,切成塊。
4、鍋內放適量油,放入蒜片炒香。
5、放入白菜塊大火翻炒。
6、炒至白菜軟蔫時,放入西紅柿塊翻炒。
7、炒至西紅柿出汁時加料酒、胡椒粉、鹽,兩大勺番茄醬翻炒均勻。
8、收汁,出鍋裝盤。
12. 出鍋,裝盤 。[1]