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白芸豆沙拉

白芸豆沙拉是一道菜品,制作材料有芸豆、洋葱(白皮)等。

基本信息

中文名:白芸豆沙拉

主要原料:芸豆

是否含防腐剂:否

调   料:胡椒粉2克,植物油200克等

口   味:咸酸味

工 艺:炒

制作材料

主料:芸豆750克,洋葱(白皮)200克

调料:白醋10克,盐150克,胡椒粉2克,植物油200克教

制作步骤

1. 将白芸豆择好洗净,泡四至六个小时,加水煮熟,控水晾凉;

2. 葱头(洋葱)切丁;

3. 锅上火,倒入植物油烧五成热,倒入白芸豆、葱头丁、盐、胡椒粉、醋精快速翻炒均匀即可。

制作要诀

如没有醋精,可用白醋代替。 [1]

参考文献