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白芸豆沙拉

白芸豆沙拉是一道菜品,製作材料有芸豆、洋蔥(白皮)等。

基本信息

中文名:白芸豆沙拉

主要原料:芸豆

是否含防腐劑:否

調   料:胡椒粉2克,植物油200克等

口   味:咸酸味

工 藝:炒

製作材料

主料:芸豆750克,洋蔥(白皮)200克

調料:白醋10克,鹽150克,胡椒粉2克,植物油200克教

製作步驟

1. 將白芸豆擇好洗淨,泡四至六個小時,加水煮熟,控水晾涼;

2. 蔥頭(洋蔥)切丁;

3. 鍋上火,倒入植物油燒五成熱,倒入白芸豆、蔥頭丁、鹽、胡椒粉、醋精快速翻炒均勻即可。

製作要訣

如沒有醋精,可用白醋代替。 [1]

參考文獻