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食材
制作步骤
小贴士
食材
主料
300g白菜
5片香干
配料
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量葱
适量鸡精
适量白糖
适量蒜
制作步骤
白菜洗净，白菜叶用手撕，白菜帮用刀片薄片
豆腐干切条[1]
猪肉切片，葱切葱花
热油锅，放入肉片翻炒
放入葱末炒香，放入白菜翻炒
放入花椒粉炒匀
倒入适量酱油炒匀
放入适量白糖炒匀
放入豆腐干翻炒
放入适量盐炒匀
白菜会出很多水，盖上盖焖一会
最后调入鸡精即可
小贴士
白菜用手撕的要比刀切的好吃白菜水分大，炒的时候会出很多水，盖盖略煮一下还可以是豆腐干更入味
参考资料
