目錄
食材
製作步驟
小貼士
食材
主料
300g白菜
5片香乾
配料
適量油
適量鹽
適量花椒粉
適量醬油
適量蔥
適量雞精
適量白糖
適量蒜
製作步驟
白菜洗淨，白菜葉用手撕，白菜幫用刀片薄片
豆腐乾切條[1]
豬肉切片，蔥切蔥花
熱油鍋，放入肉片翻炒
放入蔥末炒香，放入白菜翻炒
放入花椒粉炒勻
倒入適量醬油炒勻
放入適量白糖炒勻
放入豆腐乾翻炒
放入適量鹽炒勻
白菜會出很多水，蓋上蓋燜一會
最後調入雞精即可
小貼士
白菜用手撕的要比刀切的好吃白菜水分大，炒的時候會出很多水，蓋蓋略煮一下還可以是豆腐乾更入味
參考資料
