矮生黄鹌菜查看源代码讨论查看历史

原图链接矮生黄鹌菜

矮生黄鹌菜（学名：Youngia depressa (Hook. f. et Thorns.) Babcock et Stebbins）是菊科黄鹌菜属植物，叶全部基生，长1.5-4厘米或更长，宽1-3.5厘米，头状花序中等大小，含约15枚舌状小花，生长于海拔3200-4500米的山坡草地及高山草甸，分布于中国西藏、尼泊尔、不丹、印度北部等地。

• 中文名矮生黄鹌菜
• 界植物界
• 门被子植物门
• 纲双子叶植物纲
• 亚 纲合瓣花亚纲
• 目桔梗目
• 科菊科
• 亚 科舌状花亚科
• 族菊苣族
• 亚 族莴苣亚族
• 属黄鹌菜属
• 组莲座组
• 种矮生黄鹌菜
• 分布区域中国西藏，尼泊尔，不丹，印度，锡金
• 中文学名Youngia depressa (Hook. f. et Thorns.) Babcock et Stebbins

形态特征

多年生草本，簇生，莲座状，高2-3厘米。根粗或细。无茎。叶全部基生，莲座状，卵形或偏斜卵形，长1.5-4厘米或更长，宽1-3.5厘米，顶端钝、圆形或急尖，基部宽楔形或圆形，边缘浅波状齿或圆齿或不明显小锯齿，上面被白色微柔毛，叶柄粗厚，长1-2. 5厘米或更长。头状花序中等大小，含约15枚舌状小花，多数簇生于莲座状叶丛中，花序梗极短。总苞圆柱形，长13-16毫米，绿色或紫红色；总苞片4层外层及最外层极短，长三角形，长2.5-4.2毫米，宽约1毫米，顶端急尖，外面被微柔毛，内层及最内层长披针形，长13-16毫米，宽2-3毫米，顶端钝或急尖，中脉脊状高起且沿中脉被1行小刺毛，但最内层中脉上的刺毛不明显或无小刺毛，内面无毛，边缘宽膜质，基部海绵质加厚。舌状小花黄色，花冠管外面无毛。瘦果纺锤形，黑色，有黄褐色色斑，长6毫米，向顶收窄成短的喙状物，有12条不等粗的纵肋。冠毛2层，白色，长9毫米，微糙毛状。花果期8-9月。

生长环境

生长于海拔3200-4500米的山坡草地及高山草甸。

分布范围

分布于西藏（亚东、朗县、错那）。尼泊尔、不丹、印度北部、锡金有分布。

功效作用

性味：全草：甘、微苦、凉。效用：全草：清热解毒，利尿消肿，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，疮疖肿毒。 功效：清热解毒 用法 采幼叶用水烫、除去苦味后，用酱油调食，花亦可沾面粉或蛋汁炸食。

食用

• 食用野菜：洗后用盐水浸泡一夜后炒食，或以开水烫过后沾调味料食用。
• 黄鹌菜的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用。
• 先以热水川烫或浸盬水去除苦涩，再以鱼干、肉丝炒食或凉拌。
• 将花洗净沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也别有一番风味。
• 原住民的吃法通常为︰将黄鹌菜川烫后，汤留著，菜和汤分开享用！
• 汤头味苦，台湾原住民很喜欢喝，而菜则沾盐巴吃。

药用

• 以全草或根入药。四季可采，洗净，鲜用或晒干。
• 全草具有利尿降压、清火疏肝、解毒消肿及清瘀消水的功效。
• 主治清热解毒，利尿消肿，止痛。用于咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白带，风湿关节炎；
• 外用治疮疖肿毒。

种(养)殖方法

培要点：野生品，种子繁殖。

参考来源

乡村小路旁的小草黄鹌菜，没想到有这么多的功效