矮生黃鵪菜檢視原始碼討論檢視歷史

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矮生黃鵪菜（學名：Youngia depressa (Hook. f. et Thorns.) Babcock et Stebbins）是菊科黃鵪菜屬植物，葉全部基生，長1.5-4厘米或更長，寬1-3.5厘米，頭狀花序中等大小，含約15枚舌狀小花，生長於海拔3200-4500米的山坡草地及高山草甸，分布於中國西藏、尼泊爾、不丹、印度北部等地。

• 中文名矮生黃鵪菜
• 界植物界
• 門被子植物門
• 綱雙子葉植物綱
• 亞 綱合瓣花亞綱
• 目桔梗目
• 科菊科
• 亞 科舌狀花亞科
• 族菊苣族
• 亞 族萵苣亞族
• 屬黃鵪菜屬
• 組蓮座組
• 種矮生黃鵪菜
• 分布區域中國西藏，尼泊爾，不丹，印度，錫金
• 中文學名Youngia depressa (Hook. f. et Thorns.) Babcock et Stebbins

形態特徵

多年生草本，簇生，蓮座狀，高2-3厘米。根粗或細。無莖。葉全部基生，蓮座狀，卵形或偏斜卵形，長1.5-4厘米或更長，寬1-3.5厘米，頂端鈍、圓形或急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣淺波狀齒或圓齒或不明顯小鋸齒，上面被白色微柔毛，葉柄粗厚，長1-2. 5厘米或更長。頭狀花序中等大小，含約15枚舌狀小花，多數簇生於蓮座狀葉叢中，花序梗極短。總苞圓柱形，長13-16毫米，綠色或紫紅色；總苞片4層外層及最外層極短，長三角形，長2.5-4.2毫米，寬約1毫米，頂端急尖，外面被微柔毛，內層及最內層長披針形，長13-16毫米，寬2-3毫米，頂端鈍或急尖，中脈脊狀高起且沿中脈被1行小刺毛，但最內層中脈上的刺毛不明顯或無小刺毛，內面無毛，邊緣寬膜質，基部海綿質加厚。舌狀小花黃色，花冠管外面無毛。瘦果紡錘形，黑色，有黃褐色色斑，長6毫米，向頂收窄成短的喙狀物，有12條不等粗的縱肋。冠毛2層，白色，長9毫米，微糙毛狀。花果期8-9月。

生長環境

生長於海拔3200-4500米的山坡草地及高山草甸。

分布範圍

分布於西藏（亞東、朗縣、錯那）。尼泊爾、不丹、印度北部、錫金有分布。

功效作用

性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。

食用

• 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
• 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
• 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
• 將花洗凈沾麵粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
• 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
• 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。

藥用

• 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
• 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
• 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
• 外用治瘡癤腫毒。

種(養)殖方法

培要點：野生品，種子繁殖。

參考來源

鄉村小路旁的小草黃鵪菜，沒想到有這麼多的功效