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竹茹炮製方法與標準
目錄
【藥材來源】
竹茹為禾本科植物青稈竹Bambusa tuldoides Munro、大頭典竹Sinocalamus beecheyanus (Munro)McClure var. pubescens P.F.Ll或淡竹Phyllostachys nigra( Lodd.) Munrovar.henonis Stapf的莖稈的乾燥中間層。全年均可採制，取新鮮莖，除去外皮，將稍帶綠色的中間層刮成絲條，或削成薄片，綑紮成束，陰乾。前者稱「散竹茹」，後者稱「齊竹茹」。
【古代炮製方法】
宋代有「炒令焦」(《聖惠方》)和微炒(《總錄》)。清代有醋浸(《金鑒》)和薑汁炒(《害利》)。
【現代炮製方法】
1、竹茹：取原藥材，除去雜質和硬皮，切段或揉成小團。 2、姜竹茹：取竹茹段或團，加薑汁拌勻，稍潤，待薑汁被吸盡後，置炒制容器內，用文火加熱，如烙餅法將兩面烙至微黃色，取出晾涼。竹茹每100kg用生薑10kg。
【飲片性狀】
竹茹為彎曲絲條狀小段或小團，呈淺綠色或黃綠色，質柔軟而輕鬆，有彈性，氣微，味淡。姜竹茹顏色加深，有少許焦斑，微有姜的氣味。
【質量標準】
竹茹水分不得過7.0%，用熱浸法測定，其水溶性浸出物不得少於4.0%。
【炮製目的】
竹茹味甘，性微寒。歸肺經、胃經。生品長於清熱化痰、除煩。多用於痰熱咳嗽或痰火內擾，心煩不安。 姜制後能增強降逆止嘔的功效，多用於噁心嘔吐。
【應用選擇】
1.生用 (1)肺熱咳嗽：常與黃芩、瓜蔞同用，具有清化熱痰，清熱除煩作用，可用於痰熱咳嗽，咳痰黃稠，痰火內擾，心煩不安。 (2)心煩失眠：常與陳皮、茯苓、半夏、枳實等同用，具化痰清熱除煩作用，可用於膽火夾痰，犯肺擾心所致的胸悶痰多、心煩失眠、驚悸等證，如溫膽湯(《三因》)。 2.姜制 (1)噁心嘔吐：常與黃連、陳皮、半夏等同用，具除煩止嘔作用，可用於痰熱互結，胃熱嘔吐者。配伍陳皮、人參、生薑等益氣和胃藥，可用於胃虛有熱而嘔吐者。如橘皮竹茹湯(《金匱》)。 (2)妊娠惡阻：常與黃芩、白朮、蘇梗等同用，具安胎和胃作用，可用於妊娠胃氣不和，脾運失常，胸脘痞悶，噁心嘔吐等。
【附】
1、近代炮製方法還有炒制、硃砂制等。 2、文獻摘錄「炒令焦」(《聖惠方》)。「醋浸一宿」(《金鑒》)。「入平嘔逆藥，薑汁炒用」(《害利》)。
【總結】
竹茹從宋代開始採用不同方法進行炮製。近年來各地的炮製規範中收載的大多是薑汁製法，認為生薑為辛熱之品，可緩和竹茹的微寒之性。經薑汁制後，增強溫中化痰止嘔的作用。《中國藥典》2010年版收載竹茹和薑汁制竹茹。 竹茹含生物鹼、皂苷、鞣質、氨基酸、有機酸、還原糖和三萜等多種成分及微量元素，可否根據姜制竹茹的炮製工藝，結合其所含成分的量作質控指標，闡明竹茹姜制的意義；同時也可對現行的薑汁制竹茹的炮製工藝進行選擇。另外，目前竹茹的炮製方法除多用薑汁制外，還有炒制、硃砂制等，這些方法對炮製品所含成分及抑菌作用有何影響，亦值得研究。 [1] ==【炮製方法】== 1.竹茹《肘後備急方》：「刮青。」《本經逢原》：「選大青竹，磁片刮去外膜，取第二層，如麻縷者，除去屑末。」現行，取原藥材，除去雜質，揉成小團或切段。 2.姜竹茹《本草害利》：「入平嘔逆藥，薑汁炒用。」現行，取淨竹茹團或段，加薑汁拌勻，稍悶，攔鍋內，用文火加熱，如烙餅法將兩面烙至微黃色，取出晾涼。竹茹每100kg，用生薑10kg或乾薑3kg。 3.炒竹茹《太平聖惠方》：「炒令焦。」《聖濟總錄》：「微炒。」現行，先將鍋燒熱，加入麥麩，炒至冒煙，加入竹茹，翻炒至黃色，取出，篩去麥麩，放涼。竹茹每100kg，用麥麩20kg。
【飲片性狀】
竹茹為捲曲成團的不規則絲條或里長條形撂片狀。寬窄厚薄不等，淺綠色或黃綠色。體輕鬆，質柔韌，有彈性。氣微，味淡。姜竹茹形如竹茹，顏色加深，有少許焦斑，微有姜的氣味。炒竹茹彤如竹茹黃綠色，微具焦斑。
【質量要求】
竹茹用熱浸法測定，其水溶性浸出物不得少於4.0%。
【炮製作用】
竹茹性味甘，微寒。歸肺、胃經。具有清熱化痰，除煩止嘔的功能。生品長於清熱化痰，除煩。多用於痰熱咳嗽或痰火內擾，心煩不安。如治膽虛，痰熱內擾之虛煩不眠的溫膽湯（《三因極一病證方論》）。姜制後能增強降逆止嘔的功效，多用於噁心嘔吐。如治胃虛有熱，呃逆的橘皮竹茹湯（《金匱要略方論》）。 [2]
【炮製方法】
1．淨制：除去雜質。2．切制：除去雜質切揉成小團，將竹茹中的碎末，過粗籮，收集粗粉。 3．薑汁炒：取淨竹茹，加薑汁拌勻，置鍋內用文火炒至黃色，取出，晾乾。每斤竹茹用生薑3兩。 4．薑汁焙：取淨竹茹，加薑汁拌勻，稍悶，壓平，置鍋內，用文火加熱，炒焙至兩面顯黃色焦斑，取出，晾乾。每竹茹100公斤，用生薑10公斤或乾薑3公斤。 5．炒制：先將鍋燒熱，放入麥麩，炒至冒煙，加入竹茹翻炒至黃色，篩去麥麩即可。每竹茹10公斤，用麥麩2公斤。 6．砂制：取竹茹抖去灰渣，加飛硃砂細粉1%兌水適量攪勻後，噴曬竹茹，至染成均勻紅色，曬乾。 [3]