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糖果[1] [2]糖果糕点的一种,泛指以糖类为主要成份的一种零食

在欧美国家,巧克力口香糖很多时也会被视为糖果的一种。而在亚洲文化,糖果是仅指使用黑砂糖麦芽糖去制作的产品。

古时候,欧美甚至有使用蜂蜜为原料来制作糖果,但因为蜂蜜成分过多,制程不容易控制,而不适用工业化生产

水果坚果类等食物,在其表面裹上糖衣,则称为甜食(如糖葫芦)。

成份配料

影响健康问题

蛀牙

糖果的糖份会附著于牙齿的表面,导致牙菌斑滋生,进而产生蛀牙

升糖指数

糖果大多具有较高的升糖指数,升糖指数越高的食物,食用后越容易使血糖升高,这代表摄入后血糖会迅速上升。这对于糖尿病患者需要小心。

噎死

有些软糖果冻,可能过于大颗,对于幼童可能发生未咀嚼就直接吞食的情况,因而堵塞呼吸道而致命。[3]

主要糖果种类

参考资料

  1. 糖果-2020人气推荐,露天拍卖
  2. 梦见糖果,itsfun
  3. 近年果冻噎死案例及判决. 自由时报. 2010-05-16 [2013-09-02]. 

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