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素祭，外文名：Cereal Offering,Meal Offering，基督教圣经术语。

“基督教”一词在中国大陆的学术界使用时比较混乱，有广义和狭义之分。广义的基督教是指凡是信奉耶稣基督为救世主的所有教派，即包括了罗马公教(Catholic)、正教(Orthodox)、新教(Protestant)三大派及其他一些小教派在内，也就是英语中的Christianity之意；狭义的基督教是指其中的新教。

简介

素祭是希伯来语 minchah，出处为《圣经·利未记》。

（希伯来语: minchah，英语：meal offerings、gift offering或grain offerings）是《圣经·利未记》提到的第二种祭物，这种祭物不包含肉类。素祭经常是单独献上，但也可以与燔祭一同献上。学者相信素祭一词最初指所有自愿的献祭，但后来专指不包含肉类的献祭。

素祭是用细面（不仅是高品质面粉）、乳香和油制成，细面要与油混合并烤熟成无酵薄饼（或面包），外面抹油。根据传统每次献祭要做10个这种饼。素祭的一部分要加上乳香，烧在祭坛上，素祭剩下的部分归给祭司，他们要在圣所内吃掉祭物。

素祭由细面、油、乳香和盐构成，细面与油调和，就产生面团。面团拿到炉子里烤，就成了饼。这种经过烘烤的饼成为香气满足神，也成为食物满足人。素祭禁止使用酵与蜜。

素祭表征在人性里的基督并表征他的生活为人都是正确适度，柔细均匀，清洁无罪的─利二1～16，太十一29，十二19～20，来四15