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| 胡枝子 |
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中文名称：胡枝子 外文名称：Lespedeza bicolor Turcz 别 称：萩、胡枝条、扫皮、随军茶 目科：蔷薇目、豆科 族：山蚂蝗族 门纲：被子植物门、双子叶植物纲 亚科亚纲：蝶形花亚科、原始花被亚纲 |
胡枝子（拉丁学名：Lespedeza bicolor Turcz.）又名：萩、胡枝条、扫皮、随军茶等，属蔷薇目，豆科胡枝子属直立灌木，分枝多、卵状叶片，花冠为红紫色。荚果斜卵形。花期8月，果熟期9-10月。
可作绿肥及饲料。根为清热解毒药，治疮疗、蛇伤等。富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;解毒;增强肠道功能。富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病，具有很高药用价值。
夏季至秋季开放的花。美丽而含蓄的著名秋日七草之一。
形状
直立灌木，高1-3米，多分枝，小枝黄色或暗褐色，有条棱，被疏短毛；芽卵形，长2-3毫米，具数枚黄褐色鳞片。羽状复叶具3小叶；托叶2枚，线状披针形，长3-4.5毫米；叶柄长2-7（-9）厘米；小叶质薄，卵形、倒卵形或卵状长圆形，长1.5-6厘米，宽1-3.5厘米，先端钝圆或微凹，稀稍尖，具短刺尖，基部近圆形或宽楔形，全缘，上面绿色，无毛，下面色淡，被疏柔毛，老时渐无毛。
总状花序腋生，比叶长，常构成大型、较疏松的圆锥花序；总花梗长4-10厘米；小苞片2，卵形，长不到1厘米，先端钝圆或稍尖，黄褐色，被短柔毛；花梗短，长约2毫米，密被毛；花萼长约5毫米，5浅裂，裂片通常短于萼筒，上方2裂片合生成2齿，裂片卵形或三角状卵形，先端尖，外面被白毛；花冠红紫色，极稀白色（var.albaBean），长约10毫米，旗瓣倒卵形，先端微凹，翼瓣较短，近长圆形，基部具耳和瓣柄，龙骨瓣与旗瓣近等长，先端钝，基部具较长的瓣柄；子房被毛。
荚果斜倒卵形，稍扁，长约10毫米，宽约5毫米，表面具网纹，密被短柔毛。花期7-9月，果期9-10月。
生态特性
胡枝子耐旱、耐瘠薄、耐酸性、耐盐碱、耐刈割。对土壤适应性强，在瘠薄的新开垦地上可以生长，但最适于壤土和腐殖土。耐寒性很强，在坝上高寒区以主根茎之腋芽越冬，在翌年4月下旬萌发新枝，7至8月份开花，9至10月份种子成熟，刈割期为6至9月，再生性很强，每年可刈割3至4次。
分布位置
产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、福建、台湾、河南、湖南、广东、广西等省区。分布于朝鲜、日本、原苏联（西伯利亚地区）。生于海拔150-1000米的山坡、林缘、路旁、灌丛及杂木林间。
价值
经济
由于胡技子鲜嫩茎叶丰富，是马、牛、羊、猪等家畜的优质青饲料，带有花序或荚果的干茎杆是家畜冬春的好青储备饲料。据分析，鲜草含粗蛋白质6.29%，粗脂肪2.22%，粗纤维12.48%，无氮浸出物18.41%，粗灰分2.58%，钙0.84%，磷0.92%。
胡枝子的青草产量高，养分的含量也很丰富。如果在种植三年后的胡枝子的壤土上耕翻后再种植粮食，可提高产量86%，种禾本科牧草、老芒麦可提高产草量124%，等于亩施农家肥15车。在北方高寒区如用胡枝子压青作绿肥用，后在第二年播种禾本科牧草多花黑麦草，可提高牧草产量的132%，或种粮食小麦亩产可提高95%。
胡技子由于枝叶茂盛和根系发达，可有效地保持水土，减少地表径流和改善地壤结构。在坡耕地种植胡枝子3至5年后，使土壤的理化性状得到显著的改善。土壤的孔隙结构合理。有机质含量大大增加。在种植2年生的胡枝子坡耕地，可增加地面植被覆盖率的62%以上，并可减少地表径流18.2%。减少流失土壤32.4%。
胡枝子在秋季将茎杆收获后，广大群众在入冬后用作烧柴时可代榜煤炭0.72吨，并且有易燃性能好、供热量高等优点。是优质的薪柴树种。
食用
胡枝子是含有营养丰富的粮食和食品用油资源的植物，含有粗蛋白质20%-25%左右，含油率达10%-18%，并且含有赖氨酸、矿物质和多种维生素，是人体必需的营养成份，其种子可制做成粥，供人们食用，还可用它来心替大豆制成豆腐食品；其嫩叶制茶叶饮用。
药用
胡枝子具有很高的医药价值，其根、花入药，性味平温，有清热理气和止血的功能，根茎花全草入药有益肝明目、清热利尿、通经活血的功能。性苦微寒，是家畜良好医治药物。[1]
植物文化
文献论述
1、《福建民间草药》：润肺解热，利水通淋。
2、《闽东本草》：强筋益肾，健脾祛湿。治头晕，脱力，蛇伤。
3、《福建民间草药》："甘，平，无毒。"
4、《闽东本草》："味微苦，性平。"
5、《闽东本草》："入心、肝二经。"
6、《江西民间草药》：“治腰痛，风湿肌肉关节痛，跌打伤，妇人赤白带下，流注痰毒，黄肿。”
花文化
胡枝子这是一种代表秋季的美丽花朵。切花时，应将茎插入水中再剪下，以免空气进入茎中而使得水份无法送达花枝尖 端。
胡枝子花有着淡紫蓝色系的苞形花，是大自然中很少见的。
花语
胡枝子的语：害羞、沈思。[2]