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| 胡枝子 |
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中文名稱：胡枝子 外文名稱：Lespedeza bicolor Turcz 別 稱：萩、胡枝條、掃皮、隨軍茶 目科：薔薇目、豆科 族：山螞蝗族 門綱：被子植物門、雙子葉植物綱 亞科亞綱：蝶形花亞科、原始花被亞綱 |
胡枝子（拉丁學名：Lespedeza bicolor Turcz.）又名：萩、胡枝條、掃皮、隨軍茶等，屬薔薇目，豆科胡枝子屬直立灌木，分枝多、卵狀葉片，花冠為紅紫色。莢果斜卵形。花期8月，果熟期9-10月。
可作綠肥及飼料。根為清熱解毒藥，治瘡療、蛇傷等。富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;解毒;增強腸道功能。富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病，具有很高藥用價值。
夏季至秋季開放的花。美麗而含蓄的著名秋日七草之一。
形狀
直立灌木，高1-3米，多分枝，小枝黃色或暗褐色，有條棱，被疏短毛；芽卵形，長2-3毫米，具數枚黃褐色鱗片。羽狀複葉具3小葉；托葉2枚，線狀披針形，長3-4.5毫米；葉柄長2-7（-9）厘米；小葉質薄，卵形、倒卵形或卵狀長圓形，長1.5-6厘米，寬1-3.5厘米，先端鈍圓或微凹，稀稍尖，具短刺尖，基部近圓形或寬楔形，全緣，上面綠色，無毛，下面色淡，被疏柔毛，老時漸無毛。
總狀花序腋生，比葉長，常構成大型、較疏鬆的圓錐花序；總花梗長4-10厘米；小苞片2，卵形，長不到1厘米，先端鈍圓或稍尖，黃褐色，被短柔毛；花梗短，長約2毫米，密被毛；花萼長約5毫米，5淺裂，裂片通常短於萼筒，上方2裂片合生成2齒，裂片卵形或三角狀卵形，先端尖，外面被白毛；花冠紅紫色，極稀白色（var.albaBean），長約10毫米，旗瓣倒卵形，先端微凹，翼瓣較短，近長圓形，基部具耳和瓣柄，龍骨瓣與旗瓣近等長，先端鈍，基部具較長的瓣柄；子房被毛。
莢果斜倒卵形，稍扁，長約10毫米，寬約5毫米，表面具網紋，密被短柔毛。花期7-9月，果期9-10月。
生態特性
胡枝子耐旱、耐瘠薄、耐酸性、耐鹽鹼、耐刈割。對土壤適應性強，在瘠薄的新開墾地上可以生長，但最適於壤土和腐殖土。耐寒性很強，在壩上高寒區以主根莖之腋芽越冬，在翌年4月下旬萌發新枝，7至8月份開花，9至10月份種子成熟，刈割期為6至9月，再生性很強，每年可刈割3至4次。
分布位置
產於黑龍江、吉林、遼寧、河北、內蒙古、山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、台灣、河南、湖南、廣東、廣西等省區。分布於朝鮮、日本、原蘇聯（西伯利亞地區）。生於海拔150-1000米的山坡、林緣、路旁、灌叢及雜木林間。
價值
經濟
由於胡技子鮮嫩莖葉豐富，是馬、牛、羊、豬等家畜的優質青飼料，帶有花序或莢果的干莖杆是家畜冬春的好青儲備飼料。據分析，鮮草含粗蛋白質6.29%，粗脂肪2.22%，粗纖維12.48%，無氮浸出物18.41%，粗灰分2.58%，鈣0.84%，磷0.92%。
胡枝子的青草產量高，養分的含量也很豐富。如果在種植三年後的胡枝子的壤土上耕翻後再種植糧食，可提高產量86%，種禾本科牧草、老芒麥可提高產草量124%，等於畝施農家肥15車。在北方高寒區如用胡枝子壓青作綠肥用，後在第二年播種禾本科牧草多花黑麥草，可提高牧草產量的132%，或種糧食小麥畝產可提高95%。
胡技子由於枝葉茂盛和根系發達，可有效地保持水土，減少地表徑流和改善地壤結構。在坡耕地種植胡枝子3至5年後，使土壤的理化性狀得到顯著的改善。土壤的孔隙結構合理。有機質含量大大增加。在種植2年生的胡枝子坡耕地，可增加地面植被覆蓋率的62%以上，並可減少地表徑流18.2%。減少流失土壤32.4%。
胡枝子在秋季將莖杆收穫後，廣大群眾在入冬後用作燒柴時可代榜煤炭0.72噸，並且有易燃性能好、供熱量高等優點。是優質的薪柴樹種。
食用
胡枝子是含有營養豐富的糧食和食品用油資源的植物，含有粗蛋白質20%-25%左右，含油率達10%-18%，並且含有賴氨酸、礦物質和多種維生素，是人體必需的營養成份，其種子可製做成粥，供人們食用，還可用它來心替大豆製成豆腐食品；其嫩葉制茶葉飲用。
藥用
胡枝子具有很高的醫藥價值，其根、花入藥，性味平溫，有清熱理氣和止血的功能，根莖花全草入藥有益肝明目、清熱利尿、通經活血的功能。性苦微寒，是家畜良好醫治藥物。[1]
植物文化
文獻論述
1、《福建民間草藥》：潤肺解熱，利水通淋。
2、《閩東本草》：強筋益腎，健脾祛濕。治頭暈，脫力，蛇傷。
3、《福建民間草藥》："甘，平，無毒。"
4、《閩東本草》："味微苦，性平。"
5、《閩東本草》："入心、肝二經。"
6、《江西民間草藥》：「治腰痛，風濕肌肉關節痛，跌打傷，婦人赤白帶下，流注痰毒，黃腫。」
花文化
胡枝子這是一種代表秋季的美麗花朵。切花時，應將莖插入水中再剪下，以免空氣進入莖中而使得水份無法送達花枝尖 端。
胡枝子花有着淡紫藍色系的苞形花，是大自然中很少見的。
花語
胡枝子的語：害羞、沈思。[2]