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腐乳汁燒西葫蘆 |
腐乳汁燒西葫蘆是一道極具特色的魯式菜餚。簡單易做,味道鮮美。
中文名腐乳汁燒西葫蘆
味 道鮮美、口感豐富
主 料西葫蘆。
輔 料腐乳汁、雞蛋、蔥、姜。
菜名
腐乳汁燒西葫蘆是一道極具特色的魯式菜餚。具有味道鮮美、口感豐富、低油低脂、下酒下飯的特點。
主料
西葫蘆。
輔料
腐乳汁、雞蛋、蔥、姜。
調料
鹽、雞粉、食用油。
製作步驟
1、西葫蘆洗淨後切片備用。
2、雞蛋磕開後用雞粉調味打勻。
3、蔥姜切末備用。
4、鍋中做油,5成熱時下入蔥姜炒香。
5、入雞蛋炒熟後加入西葫蘆炒勻。
6、加腐乳汁、鹽、雞粉調味。
7、繼續煸炒至西葫蘆斷生後出鍋即成。
提示
1、西葫蘆易熟,不要煸炒時間過長。