芒果牛奶燕麦粥查看源代码讨论查看历史
| 芒果牛奶燕麦粥 |
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燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质元素。经常摄入可以很好的补充营养物质，提供能量的同时，还具有降低胆固醇，降血脂，调节血糖的功效。 燕麦纤维能吸收相当自身重量几倍的水，在肠胃中吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶，易于产生饱腹感。 它提供持续长久的能量，延长饱腹时间，从而减少用餐的次数及数量，使人不易发胖，可以通过燕麦来控制体重及保持身材。
食材
- 燕麦（非即食） 1小碗
- 牛奶 60g
- 奶粉 20g
- 芒果 1个
- 红枣 数颗
步骤
取一小把红枣，洗净。
芒果牛奶燕麦粥
2红枣泡水10分钟左右，去除表面褶皱里的杂质。
芒果牛奶燕麦粥
3准备牛奶和奶粉，奶粉倒入碗里。选的奶粉是甜的，这样煮出来会带点淡淡的香甜。
芒果牛奶燕麦粥
4向奶粉碗里加入牛奶，和一点温水，搅拌均匀，把奶粉化开，这样加到锅里煮的时候，奶粉不会凝结成颗粒。
5准备一个小台芒。
6用刀轻轻切开。
7取出果肉，备用。
8取泡洗干净的红枣，去核，切成红枣碎，备用。
9准备一小碗燕麦，备用。
10锅里加入适量清水，煮至沸腾。
11水煮开后，加入燕麦，搅拌均匀。
12再次煮沸腾后，调小火熬煮。
13加入切碎的红枣。
14搅拌均匀后，调小火熬煮至浓稠，中间偶尔搅动下。
15加入牛奶，搅拌均匀后稍加热，期间不停的搅拌。（不要煮至沸腾，避免牛奶营养有所损失）。
16用小火煮到自己喜欢的浓稠度。
17粥变浓，稍带一点流动性。
18出锅前加入芒果果肉搅匀。
19芒果不需要煮很久，稍加热就可以出锅了。
20成品。
21口感嫩滑，满满奶香，带点香甜。配方里没有加糖，甜奶粉本身带点甜味。喜欢和甜一点的，还可以加一些白砂糖。[1]