芒果牛奶燕麥粥檢視原始碼討論檢視歷史
| 芒果牛奶燕麥粥 |
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燕麥中含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質元素。經常攝入可以很好的補充營養物質，提供能量的同時，還具有降低膽固醇，降血脂，調節血糖的功效。 燕麥纖維能吸收相當自身重量幾倍的水，在腸胃中吸水膨脹並形成高粘度的溶膠或凝膠，易於產生飽腹感。 它提供持續長久的能量，延長飽腹時間，從而減少用餐的次數及數量，使人不易發胖，可以通過燕麥來控制體重及保持身材。
食材
- 燕麥（非即食） 1小碗
- 牛奶 60g
- 奶粉 20g
- 芒果 1個
- 紅棗 數顆
步驟
取一小把紅棗，洗淨。
芒果牛奶燕麥粥
2紅棗泡水10分鐘左右，去除表面褶皺里的雜質。
芒果牛奶燕麥粥
3準備牛奶和奶粉，奶粉倒入碗裡。選的奶粉是甜的，這樣煮出來會帶點淡淡的香甜。
芒果牛奶燕麥粥
4向奶粉碗裡加入牛奶，和一點溫水，攪拌均勻，把奶粉化開，這樣加到鍋里煮的時候，奶粉不會凝結成顆粒。
5準備一個小台芒。
6用刀輕輕切開。
7取出果肉，備用。
8取泡洗乾淨的紅棗，去核，切成紅棗碎，備用。
9準備一小碗燕麥，備用。
10鍋里加入適量清水，煮至沸騰。
11水煮開後，加入燕麥，攪拌均勻。
12再次煮沸騰後，調小火熬煮。
13加入切碎的紅棗。
14攪拌均勻後，調小火熬煮至濃稠，中間偶爾攪動下。
15加入牛奶，攪拌均勻後稍加熱，期間不停的攪拌。（不要煮至沸騰，避免牛奶營養有所損失）。
16用小火煮到自己喜歡的濃稠度。
17粥變濃，稍帶一點流動性。
18出鍋前加入芒果果肉攪勻。
19芒果不需要煮很久，稍加熱就可以出鍋了。
20成品。
21口感嫩滑，滿滿奶香，帶點香甜。配方里沒有加糖，甜奶粉本身帶點甜味。喜歡和甜一點的，還可以加一些白砂糖。[1]