苹果糕查看源代码讨论查看历史
| 苹果糕 |
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中文学名:苹果糕 |
哈喽大家好，俗话说民以食为天，美食是不可辜负的，今天跟大家分享一道美食，
食材非常普遍，就能做简单可口的美食，快来跟我学习一下吧。
苹果糕是一个以苹果、水、麦芽糖、鱼胶粉为主要材料的菜品，口味香甜软糯。
中文名 苹果糕
外文名 pandowdy，apple pudding
菜 名 苹果糕
难 度普通
原料
苹果、水、麦芽糖、鱼胶粉
做法
1.先将苹果洗净,去皮刨成丝450g,加入250g的水
2.放锅里煮到剩下一半水
3.放入果汁机打成浆
4.把打好的果酱继续放锅里煮
5.加入60g麦芽糖一直搅拌直到完全溶化
6.加入20g鱼胶粉一直搅拌直到溶化
7.继续煮到浓稠关火
8.趁热将果酱倒入自己喜欢的模具，待冷却后放入冰箱冷藏4小时以上就可脱模开吃啰。<ref>苹果糕,美食杰, 2020-08-30<ref>