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| 蘋果糕 |
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中文學名:蘋果糕 |
哈嘍大家好，俗話說民以食為天，美食是不可辜負的，今天跟大家分享一道美食，
食材非常普遍，就能做簡單可口的美食，快來跟我學習一下吧。
蘋果糕是一個以蘋果、水、麥芽糖、魚膠粉為主要材料的菜品，口味香甜軟糯。
中文名 蘋果糕
外文名 pandowdy，apple pudding
菜 名 蘋果糕
難 度普通
原料
蘋果、水、麥芽糖、魚膠粉
做法
1.先將蘋果洗淨,去皮刨成絲450g,加入250g的水
2.放鍋里煮到剩下一半水
3.放入果汁機打成漿
4.把打好的果醬繼續放鍋里煮
5.加入60g麥芽糖一直攪拌直到完全溶化
6.加入20g魚膠粉一直攪拌直到溶化
7.繼續煮到濃稠關火
8.趁熱將果醬倒入自己喜歡的模具，待冷卻後放入冰箱冷藏4小時以上就可脫模開吃囉。<ref>蘋果糕,美食傑, 2020-08-30<ref>