蒜头糖厂蔗埕文化园区查看源代码讨论查看历史

蒜头蔗埕园区大门照片来自

蒜头糖厂蔗埕文化园区位于嘉义县六脚乡工厂村、朴子溪中游南岸，因靠近对岸的蒜头村而得名，旧称‘蒜头糖厂’，在日据时代是全台湾的第三大糖厂，但在西元2001年纳莉风灾时受到严重的创伤，而停止制糖业务，在2002年规划成立蒜头蔗埕文化园区，以五分车的特色吸引民众来这里观光休闲，发展出与昔日不同的风情。

蒜头蔗埕文化园区规划成为5大特色，分别是糖业类、铁道类、历史建筑、五分车、人文类；五分车目前仍驰骋在园区中，是园区中的重头戏，以轨距的不同而划分，保留至今拥有十分丰富的历史价值；蒜头糖厂蔗埕文化园区有一座‘铁道文物馆’，展示许多相关物品，铁道上还有各式各样约五分仔车头与车体，最特别的莫过于一台古老的蒸汽火车头；此外，蒜头糖蔗埕文化园区中的百年制糖机具以及日治时代兴建至今的木造式员工宿舍更是让民众体验日式风情的地方，一长排的木造员工宿舍巷道内，更能让您享受日式情怀。

景点介绍

蒜头糖厂建于西元1906年，在日治时代曾是全台第三大厂。2001年纳莉台风造成厂区淹水，制糖设备严重毁损，因此停止制糖业务。今日蒜头糖厂结合台糖特有的五分车，以“蔗埕文化园区”为主题转型朝观光休闲发展，厂区内也可欣赏到日式宿舍群及巴洛克式建筑，或来一客蒜头糖厂的畅销冰品；红豆牛乳冰淇淋、三明治，保证使暑气全消。

蒜头蔗埕文化园区的百年制糖工厂相当值得参观，虽然机器皆已停止运作，但是厂方限用心地规划了一条参观路线，并有如蔗板、糖蜜等质物展示，在导览人员妙语如珠的讲解下，游客能清楚了解蔗糖的制造流程。厂内的蒜头糖厂为古朴的木造建筑，可以在这里搭乘五分仔小火车出游去。列车自车站出发往太保、南靖方向行驶，车上的导览人员将为乘客讲解沿途田园景致，包括已逐年减少白甘蔗田。

蒜头糖蔗埕文化园区另外设置了一座铁道文物馆展示许多相关物品，而纵横交错的铁道上则可看到各式各样约五分仔车头与车体，包括一台在日本流落30年的蒸汽火车头。此外，民国93年底园区将有新的景点生态公园开发完成，并结合环保概念与资源回收的应用，使兼具户外教学的功能。

参考资料

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