中文名西兰花野蘑菇汤
主要食材100g野蘑菇油,200g西兰花调味品适量香油,盐
辅 料适量香菜,1个鸡蛋
1 西兰花切开用清水洗干净
2 用水焯一下
3 取出沥干
4 锅内重新倒水煤开后下西兰花,倒入鸡蛋液
5 加盐适量
6 烧开关火盛入碗中放上香菜
7 淋上香油
1、西兰花焯水的时候不要焯的太久太软。
2、蘑菇本身就很鲜美,汤中不需要添加味精。[1]