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车前草养生保健作用与方法
【养生保健作用】
车前草味甘，性微寒，归肝经、肺经、小肠经、肾经，清热利尿，渗湿通淋，清肝明目，化痰止咳，用于治疗水肿胀满、热淋涩痛、暑湿泻泄、目赤肿痛、痰热咳嗽。
【养生配方推荐】
(1)《海上方》：曾闻水泻有何方，焦炒车前最良。细末一钱调米饮，只消七剂即安康。
(2)治疗小儿水泻秘方，声誉很盛，舍药不传方，后始知一味车前子研末而成。
(3)《石室秘录>；治疗水泻一名方分水丹，是用白术一两，车前子五钱，二味煎服立效。利小便不走真气，利其水而存其精，功胜于茯苓。治疗小儿单纯性消化不良，车前子炒焦，碾碎，口服0.5克，1～2岁1克，每日3～4次，即可。
(4)日本《和汉药考》记载：一人野游，手划出血不止，当时无纸，就用路旁车前草拭其血立止，不痛。孙思邈在《千金方》记载：治疗金疮出血，车前叶捣敷之；尿血、鼻血不止，生车前叶捣而敷之。神效。
(5)车前子50克。炒黄存性，每隔3～5分钟嚼少许，6小时内用完。可用于治疗小便不通。
(6)车前子、牛蒡子、牵牛子等份。为末，加入白糖。每日3次，每服5克。用于治疗水肿。
(7)车前子、山楂各等份为末，加入白糖10克。每日2次。用于治疗久泻。
(8)鲜车前子50克。水煎服。每日2次。用于治疗腹泻。
(9)车前草100克，鸡蛋1个。炒熟菜食。用于治疗赤痢疾。
(10)车前子炒为末，加糖。每日3次，每次5克。用于治疗赤白痢疾。
【保健注意】
车前草常用量15～50克，车前子用量25～50克。 [1]
【功效作用】
1、车前草治痄腮：车前草一两三钱，煎水服，温覆取汗。(《湖南药物志》)
2、车前草治白带：车前草根三钱捣烂，用糯米淘米水兑服。(《湖南药物志》)
3、车前草治容易小产：车前子研为末，每服一匙，酒送下。不饮酒者，可改用水送下。
4、车前草以清肝热，如釜底抽薪，非因泄水之功也。《本草》
5、车前草治老人淋病(身体发热)：车前子五合，煮汁，去渣，用汁煮米粥吃，有效。常服此方，亦可明目。
6、车前草治湿气腰痛：车前叶连根七棵、葱白连须七棵，枣七枚，煮酒一瓶常服。
7、车前草治妊娠患淋，小便涩，水道热，不通：车前子五两，葵根(切)一升。以水五升，煎取一升半，分三服。(《梅师集验方》)
8、车前草治小儿痫病：鲜车前草五两绞汁，加冬蜜五钱，开水冲服。(《闽东本草》)
9、车前草通小便淋涩，壮阳。治脱精，心烦。下气。《日华子本草》
10、车前草治白浊：炒车前子四钱，白蒺藜三钱，水煎服。(《湖南药物志》)
11、车前草治衄血：车前叶生研，水解饮之。(《本草图经》)
12、车前草治久患内障：车前子、干地黄、麦门冬等分。为末，蜜丸如梧桐子大。服之。
13、男子伤中，女子淋沥，不欲食。养肺强阴益精。明目疗赤痛。《别录》
14、车前草治火眼：车前草根三钱，青鱼草、生石膏各二钱，水煎服。(《湖南药物志》)
15、车前子功用似泽泻，但彼专去肾之邪水，此则兼去脾之积湿；彼用根，专下部，此用子，兼润心肾。又甘能补，故古人谓其强阴益精。《医林纂要》
16、车前草治目赤肿痛：车前草自然汁，调朴硝末，卧时涂眼胞上，次早洗去。(《圣济总录》)
17、车前草治百日咳：车前草三钱，水煎服。(《湖南药物志》)
18、车前草治尿血：车前草捣绞，取汁五合，空腹服之。(《外台》)；车前草、地骨皮、旱莲草各三钱，汤炖服。(《闽东本草》)
19、车前子能利小便而不走气，与茯苓同功。(李杲)
20、车前草治阴痒痛：车前子以水三升，煮三沸，去滓洗痒痛处。(《外台》)
21、车前草治风热目暗涩痛：车前子、黄连各一两。为末，食后温酒服一钱，日二服。
22、车前草能去风毒，肝中风热，毒风冲眼目，赤痛障翳，脑痛泪出，去心胸烦热。《药性沦》
23、车前草治两眼红痛：车前草汗调眩硝末，临星时涂眼泡上，次日早晨洗去。
24、车前草治补虚明目(肝肾均虚，眼发黑共，或生障翳，迎风流泪)：车前子、熟地黄(酒蒸后火焙)各三两，菟丝子(酒浸)五两，共研为末，加炼蜜和丸，如梧子大。每服三十丸，温酒送下。一天服二次，此方名"驻景丸"。
25、车前草治喉痹乳蛾：虾蟆衣、凤尾草。擂烂，入霜梅肉、煮酒各少许，再研绞汁，以鹅翎刷患处。(《养疴漫笔》)
26、车前草治喉痹、乳蛾：车前草、凤尾草捣烂，加霜梅肉少许煮酒，共研取汁。鸡乞求蘸取刷喉。
27、车前草治小便尿血：车前草捣汁五合，空心服。
28、车前草治金疮血出不止：捣车前汁敷之。(《千金方》)
【食用方法】
1清炒车前草
材料：鲜嫩车前草500克、葱花10克、蒜茸10克、精盐3克、味精2克、黄酒5克、麻油5克、植物油20克。
做法：
1）、车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出沥干水分。
2）、炒锅上旺火，放油烧至六成熟，煸葱花，蒜茸至出香，烹入黄酒，下入车前草，精盐炒匀，再放入味精，淋上麻油，装盘即成。
功效：解热毒，降血压。
2车前草粥
材料：鲜车前草30克、大米50克、葱白2茎。
做法：将车前叶、葱白择净，放入药罐中，浸泡5--10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1剂，连续5——7天。
功效：可利湿通淋，清热明目。适用于热结膀胱引起的小便不利，淋沥涩痛，肝经风热引起的目赤肿痛，视物昏花，及暑热泻泄，肺热咳嗽，痰多黏稠等。
3冬瓜车前草汤
材料：冬瓜500克、鲜车前草150克。
做法：
1）、冬瓜留皮和瓜仁，洗净，切厚件；车前草洗净，去根。
2）、把全部用料放人清水锅内，改文火煲至冬瓜烂熟，加油、盐调味供用。
功效：利水减肥，除烦止渴。适用于水肿，消渴，小便不利，小便涩痛。也适用于肥胖者。脾胃虚寒及肾虚尿频者不宜用本汤。本汤用于减肥者，宜长期代茶饮用；若胃有不适感，可加适量猪瘦肉同煲，以和胃气。
4枸杞大枣车前草汤
材料：车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克。
做法：
1）、车前草用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮。
2）、大火煮到沸腾，加入大枣，大火再次煮滚。
3）、转文火继续煮20分钟，最后加入枸杞，煮10分钟左右。
功效：清热解毒、养肝滋阴，与大枣枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清热利尿、养肝滋阴益肾的作用。
5车前草蔗汁粥
材料：鲜车前草30克、甘蔗500克、绿豆30克、大米100克。
制法：
1）、将甘蔗洗净，切碎，捣烂，榨汁备用。
2）、将鲜车前草洗净，切碎，用干净纱布包好；绿豆、大米去杂，洗净，备用。
3）、锅内加水适量，放入绿豆、大米煮粥，五成熟时放入车前草袋，再煮至粥熟，拣出车前草袋，调入甘蔗汁即成。
量份：每日2次，连服5-7天。
功效：车前草有清热利尿等功效。甘蔗有清热解毒、滋阴润燥、生津止渴等功效。
适应症：膀胱湿热之小便短赤作痛。
【用药禁忌】
1、凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者慎服车前草。
2、内伤劳倦、阳气下陷之病，皆不当用车前草，肾气虚脱者，忌与淡渗药同用。《本草经疏》
3、肾虚寒者尤宜忌车前草。《本草汇言》
4、常山为使。《日华子本草》 [2]