野燕麦（禾本科、燕麦属植物）查看源代码讨论查看历史

野燕麦 圖片來自 全球百科

开花的种类——野燕麦

野燕麦是禾本科燕麦属的一年生草本植物。须根较坚韧；杆直立且光滑无毛；叶鞘光滑或基部者被微毛；叶舌透明膜质，叶片扁平微粗糙，或上面和边缘疏生柔毛；圆锥花序呈金字塔形，花柄弯曲下垂，背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自体中部稍下处伸出；颖果被淡棕色柔毛；花果期4-9月；“野燕麦”因长得像燕麦，却没特别大的作用而得名。

野燕麦原产欧洲南部及地中海地区，随小麦进口传入中国。19世纪中叶先后在香港和福州采到标本。分布于广东、广西，吉林，安徽等省区，也分布于欧、亚、非三洲的温寒带地区，并且北美也有输入。多生于海拔1300-2400之间荒芜田野或为田间杂草，生命力强。繁殖方法一般多为种子繁殖。

野燕麦果实与全草均可入药。味甘，性平，归肺经、心经。据《广西中药资源》记载野燕麦：“主脾虚泄泻，多汗”。现代临床用于治疗久病体虚，慢性支气管炎咳嗽、咯血，慢性胃肠功能减退所致的饮食不消化、便秘等。野燕麦的种子为粮食的代用品及牛、马的青饲料也是造纸原料。

全草入药 圖片來自 军事百科

基本信息

• 中文名：野燕麦
• 拉丁学名：Avena fatua L.
• 界：植物界
• 门：被子植物门
• 纲：木兰纲
• 目：禾本目
• 科：禾本科
• 属：燕麦属
• 种：野燕麦
• 命名者及年代：L.，1753

形态特征

一年生。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高60-120厘米，具2-4节。叶鞘松弛，光滑或基部者被微毛；叶舌透明膜质，长1-5毫米；叶片扁平，长10-30厘米，宽4-12毫米，微粗糙，或上面和边缘疏生柔毛。

圆锥花序开展，金字塔形，长10-25厘米，分枝具棱角，粗糙；小穗长18-25毫米，含2-3小花，其柄弯曲下垂，顶端膨胀；小穗轴密生淡棕色或白色硬毛，其节脆硬易断落，第一节间长约3毫米；颖草质，几相等，通常具9脉；外稃质地坚硬，第一外稃长15-20毫米，背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自稃体中部稍下处伸出，长2-4厘米，膝曲，芒柱棕色，扭转。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，长6-8毫米。花果期4-9月。

下级分类

光稃野燕麦（变种）该种野燕麦主要区别在于：外稃光滑无毛。其它性状，花果期、用途均似原变种。产我国南北各省。生于山坡草地、路旁及农田中（海拔可高达4000米）。分布欧洲及温暖的亚洲和北非。模式标本采自德国。

光轴野燕麦（变种）该种野燕麦主要区别在于：外稃光滑无毛；小穗轴节间光滑无毛或微被贴生柔毛。产陕西、湖北、湖南、安徽、四川、江苏、广东等省。生于农田中或路边。模式标本采自南京。

物种危害

2023年1月1日起，被列入重点管理外来入侵物种名录。

野燕麦是危害青稞等农作物的农田恶性杂草之一，它与农作物争水肥、争光照、争生长空间，并传播农作物病、虫、草害。每株野燕麦氮肥吸收量为小麦的1倍，吸水量为小麦的2.5倍，繁殖系数为小麦的3-6倍，争光和生长空间使作物光合作用受阻，导致作物茎秆质量差，引起青稞严重倒伏，成熟延迟，籽粒秕瘦。有些麦类作物病虫害，如麦类作物赤霉病、麦蚜等病菌虫卵，通过野燕麦传播到青稞上，青稞野燕麦交互危害。甚至造成青稞病虫害大流行。严重威胁着青稞的正常生长发育，导致青稞植株变矮、穗小、倒伏、产量降低，品质变劣。

防治方法

农业防治：加强田间管理，严防传播蔓延。一是加强植物检疫，严防调种带入。二是野燕麦危害的地区严格精选种子，清除青稞种子中的野燕麦种子。同时建立无野燕麦种子田或穗选种子田，杜绝野燕麦随青稞种子远距离传播。三是要发动群众在未抽穗前消灭田埂，渠道野燕麦以减少传染源。四是妥善处理已成熟的野燕麦，对田间拔除的或随收获作物带入场里的野燕麦要集中烧毁，作饲料时可加工粉碎，以防扩散。

化学防治：对大面积猖獗危害田，在青稞3叶期每公顷可用20%杀菲克斯6千克加水450千克喷雾，对野燕麦危害较重的休闲地用草甘灵乳油在野燕麦齐苗至拔节期选择无风的阴天喷雾防治。以上防治措施，经过3-5年的连续防治，可有效防除野燕麦的危害。

主要价值

该种植物除为粮食的代用品及牛、马的青饲料外，常为小麦田间杂草。 [1]全草可以入药，味甘，性平。具有收敛止血，固表止汗。主治吐血，便血，血崩，自汗，盗汗，白带。

野燕麦的功效与作用

（一）功效：

野燕麦为禾本科植物野燕麦的种子，夏、秋季果实成熟时采收，脱壳取出种子，晒干，药用价值较高，具有降血糖、缓解便秘、补充钙质等功效。

• 1、缓解便秘：野燕麦有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，野燕麦能解便秘之忧。
• 2、补充钙质：野燕麦可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力，含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松的功效，是补钙佳品。
• 3、收敛止血：野燕麦味甘、性平，有收敛止血的作用，可用于治疗吐血、鼻衄、血崩、白带、便血等症；
• 4、固表止汗：野燕麦具有固表止汗的功效，多用于治疗阴虚导致的火热汗多、自汗、盗汗、虚汗不止等病症；野燕麦还具有补益作用，适用于各种虚证患者。
• 5、降低胆固醇：野燕麦是一种营养价值极高的健康食材，它能净化血液，清除血液中的甘油三脂和胆固醇，而且能加快血液循环，就是经常食用可以防止胆固醇升高，也能预防高血脂发生，它对于维持人类心血管健康有极大的好处。
• 6、预防高血糖：野燕麦中含有大量的膳食纤维和水溶性纤维，这些物质可以加快人体代谢，而且能提高人体的耐糖性，经常食用能让过高的血糖恢复正常，而且能防止糖类物质转化成脂肪，在人体内淤积，他能在预防高血糖的同时，防止人体肥胖发生。
• 7、润肠通便：野燕麦中含有的膳食纤维和天然果胶，被肠胃吸收以后，能促进肠胃蠕动，而且他们能吸水膨胀，能缓解人体的大便干燥，可以加快身体内大便排出，他对中老年经常出现了肠燥便秘，有十分出色的调理作用。
• 8、淡斑美白：野燕麦中不得含有丰富维生素，它还含有一些天然的美白成分喝抗氧化物质，平时人体吸收这些物质以后，能阻止身体内黑色素生成，而且能抑制它们在皮肤表层堆积，能让面部色斑慢慢淡化，经常食用还能起到明显美白作用。

（二）作用：

• 1、野燕麦可以帮助人体调节荷尔蒙，从而对男性朋友的生殖器生长有促进作用，而且还可以提升性能力，这样就可以延长男性朋友的性爱时间。
• 2、野燕麦还可以让男性朋友的勃起更坚挺，据研究表明，它还可以促成性器官的二次增长发育。
• 3、据相关的研究表明，野燕麦还有特殊的增强免疫的功效，而且还可以强身健体，让男性朋友的雄性激素有明显增加，而且还可以让他们精力旺盛，更有男子气概。
• 4、专家提出，野燕麦还可以激发男性朋友的荷尔蒙、睾酮，而且还可以让男性朋友的健康状况和情绪得到很好的改善，据研究表明，还能对男性朋友的性要求欲望有促进作用，从而提高男性朋友的工作效率，提升性欲和性能力。

野燕麦家庭如何吃？

燕麦其实和小麦的吃法差不多，都需要把它经过研磨加工以后制成粉末状的面粉然再食用。把野鸭麦磨成粉状以后，加入适量酵母和清水合成面团等它发酵完成以后，可以按自己的需要把它蒸成馒头或者做成饼，当主食食用。

1、做豆浆

用野燕麦做豆浆，这种方法方便快捷，还有利于人体对燕麦中营养成分的吸收，在用野燕麦做豆浆时需要准备一大把燕麦和适量的黄豆，黑豆以及花生米，还有紫米等食材把它们全部淘洗干净以后，直接放在豆浆机，取出就能喝到热乎乎的野燕麦豆浆。

2、煮红枣粥

野燕麦还特别适合用来煮粥，需要给它搭配适量的糯米和适量的红枣，还可以加入一些红枣和大米。在做的时候要把大米和糯米提前用清水浸泡一小时，野燕麦和红枣提前洗净，把大米和糯米放到锅中，再放入野燕麦和红枣加入清水一起煮开，放适量冰糖煮到锅中的软糯粘稠后食用。

3、水果羹

燕麦还可以和自己喜欢的水果搭配在一起，做的时候需要准备50克蒸熟以后的野燕麦和15克黑芝麻粉把它们放在一起调匀，放入适量开水，直接放到微波炉中加热2~3分钟，加入适量橄榄油提味，调匀后即可服用。

如何区分野燕麦和雀麦？

1、区分燕麦和雀麦是可以把他们从土地中拔出来，因为这两种植物的根是不同的颜色，野燕麦的干为白色，而雀麦这种植物的根则为红褐色，只要把它们从土中拔出就能一目了然，轻松把他们区分开。

2、叶子也是人们区分燕麦和雀麦的重要依据，雀麦这种植物的叶子表面有白色绒毛，它的叶子细而窄，而且在叶缘和叶鞘上都有细小的绒毛存在。野燕麦这种植物的叶子表面虽然也有些小绒毛，但是它的叶片比较宽，而且叶片呈逆时针方向生长，它的叶缘地带有道生的脱毛边缘则有不规则的齿状。

雀麦与野燕麦的区别

1、雀麦和野燕麦最大的区别在于它们成熟以后的麦穗，雀麦这种植物成熟以后的麦穗像水稻一样，颗粒饱满穗粒紧密，而野燕麦这种植物成熟以后的麦穗则上燕子尾巴一样，特别是它的顶端呈八字形存在。

2、雀麦的野燕麦在茎的颜色上也有明显的区别，雀麦这种植物长大以后拔出的茎多为暗红色，而野燕麦这种植物长出的茎则多为白色。它们不但茎的颜色不同，根的颜色也有明显区别，也是一红一白的存在。

3、雀麦和叶脉在叶片形状上也有明显区别，雀麦的叶片是一种细长带有绒毛的存在，多为嫩绿色，野燕麦的叶片则是宽而短的存在，它表面的绒毛较硬，叶片生长方向也与众不同是独有的逆时针生长。