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麦冬草

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中文名称：麦冬草 二名法：Ophiopogon japonicus 亚目亚纲：百合亚目、百合亚纲 族：沿阶草族 门纲：被子植物门、单子叶植物纲 目科：百合目、百合科

麦冬（学名：Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.）百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。 麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。 麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳之效。

形态

​根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-1.5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐黄色；地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘。茎很短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿。

花葶长6-15（-27）厘米，通常比叶短得多，总状花序长2-5厘米，或有时更长些，具几朵至十几朵花；花单生或成对着生于苞片腋内；苞片披针形，先端渐尖，最下面的长可达7-8毫米；花梗长3-4毫米，关节位于中部以上或近中部；花被片常稍下垂而不展开，披针形，长约5毫米，白色或淡紫色；花药三角状披针形，长2.5-3毫米；花柱长约4毫米，较粗，宽约1毫米，基部宽阔，向上渐狭。种子球形，直径7-8毫米。花期5-8月，果期8-9月。

因此植物体态变化较大，例如叶丛的密疏，叶的宽狭4长短等有时有明显的不同；但其花的构造变化不大，尤其花被片在花盛开时仅稍张开，花柱基部宽阔，一般稍粗而短，略呈圆锥形等性状很一致，是鉴别本种的主要特征。

产地生境

麦冬原产中国， 中国广东、广西、福建、台湾、浙江、江苏、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州、安徽、河南、陕西（南部）和河北（北京以南）等地均有栽培。也分布于日本、越南、印度。生于海拔2000米以下的山坡草丛阴湿处、林下或溪旁 。

生长环境

麦冬喜温暖湿润，降雨充沛的气候条件5-30℃能正常生长，最适生长气温15-25℃，低于0℃或高于35℃生长停止，生长过程中需水量大，要求光照充足，尤其是块根膨大期，光照充足才能促进块根的膨大。

麦冬对土壤条件有特殊要求，宜于土质疏松、肥沃湿润、排水良好的微碱性砂质壤土，种植土壤质地过重影响须根的发生与生长，块根生长不好，沙性过重，土壤保水保肥力弱，植株生长差，产量低，最适宜种植在河流冲积坝的一、二级阶地，河流冲积坝地势平坦，土壤多为新冲积土，土壤黏沙适中，能满足麦冬生长需要，河流一、二级阶地多能形成自流灌溉渠道网，其灌溉条件能提供麦冬生长的水分需求。

价值

药用价值

在中药中，麦冬草的性味是甘、微苦、性微寒。麦冬草入药有着养肺的作用，麦冬草可以润肺清心，化痰止咳，还能抑制呕吐。《本草纲目》中认为麦冬是极好的养阴润肺的药品。麦冬还可以养胃，如果有厌食的情况，还可以用麦冬来开胃进食。

麦冬一般用来治疗肺燥干咳、心烦失眠、肠燥便秘等等症状。麦冬对心脑血管疾病也有很好的预防和治疗的作用，麦冬可以降低血糖、抗心律失常，对老年人非常好。但是麦冬不能长期服用，容易有副作用，要在医生的指导下服用。

园林作用

麦冬草虽然没有娇艳的花朵，麦冬草的花朵是非常朴素的淡紫色的，但是麦冬草十分容易种植，并且麦冬草一年四季都是常绿的，非常耐寒也非常耐旱，另一方面，麦冬草不容易发生病虫害，所以十分适合作为城市绿植。此外，虽然普通品种的麦冬草其貌不扬，但是近年来逐渐培养出了新品种的观赏价值较高的麦冬草，更加适合作为园林观赏。

经济价值

麦冬草的块茎有很多功效，是一种较为名贵的中草药，所以这是一种价值比较高的经济作物，在中医药中有广泛的作用。是具有一定的经济价值的。

植物文化

别名

麦冬草在《本草纲目》中就有记载是一种养生的极好的药材，麦冬草主要入药的部分是它的块茎，而在河南，人们习惯性的将麦冬称为“禹余粮”、“禹韭”、“禹霞”，这些称呼是与麦冬草的历史传说有关的。

历史传说

传说在上古时期，圣人大禹废了很大的力气治理了洪灾的祸患，三过家门而不入，最后结束了洪灾，人们终于安居乐业，不再遭受洪水的侵扰。由于洪灾结束了，人们能够正常的进行劳作，没有了洪水，田地里的庄稼植物都长得非常好，人们都获得了丰收，但这丰收也带来了困扰，由于粮食太多了，老百姓们都没有办法吃完这些粮食。大禹看到这种情况，就命令大家都把剩余的吃不完的粮食倒到河里去，过了一段时间，人们发现倒了粮食的河中竟然长出了一种草，人们也因为这个原因将这种草叫做“禹余粮”。而这种被称为“禹余粮”的植物就是我们所说的麦冬草，到了后来，也因为这种植物生长在禹州，麦冬草的叶片又是十分长而窄的，外观上长得十分像韭菜，所以人们又将这种植物称为“禹韭”。