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黄连种植技术与栽培管理
目录
【概述】
毛茛科植物黄连[Coptis chinensis Franch.]，多年生草本。具有[[清热燥湿]、泻火解毒功能。主治泻痢、黄疸、消渴、心火亢盛、痈肿疔疮等症。主产于陕西、甘肃、四川、云南、湖北等地。
【形态特征】
株高20～30厘米。根茎短粗，倒鸡爪形，黄褐色。叶基生，3全裂，有长柄。，裂片羽状深裂。聚伞花序顶生，花5～8朵，黄色。瞢荚果.种子7～8粒，长卵形.褐色。花期2～4月，果期3～6月。
【生长环境】
黄连喜凉爽湿润和荫蔽的环境。忌高温和干旱，耐寒，在海拔1400~1700米地区，年平均气温10℃左右，降雨量在1300～1700毫米，相对湿度70%～90%，土壤含水量50%以上的条件下生长良好。
喜肥，土壤上层为肥沃疏松的腐殖质土，下层为保水、保肥较强的微酸性壤土或黏壤土适宜栽培。忌强光直射，忌连作。
【种植技术】
1.选地、整地：选择土层深厚、肥沃疏松、富含腐殖质的土壤种植。每667平方米施厩肥或土杂肥4000千克，整平耙细，做宽120～140厘米、高15厘米的畦，畦面呈瓦背形。并开好排水沟。
2.繁殖方法：用种子繁殖。选4年生植株所结的种子作种用，在5月上旬当果实由绿变黄，种子变黄绿色时及时采收，将果序摘下装入布袋，在室内堆放2天即可脱粒。种子在0～5℃低温下经1～3个月完成生理后熟后才能发芽，将脱粒后的种子用冷水选种，沥干的种子与5倍的细湿河沙和干净的腐殖质土拌匀，放在室外树阴下穴内，种子摊开厚1～2厘米，上面盖约3厘米的湿沙，加盖并留气孔，经常检查，防止发霉。
10～11月用经过贮藏的种子播种。用种子体积20～30倍的细腐殖质土与种子拌匀，撒播于畦面，轻轻镇压，使种子与土壤紧贴，盖薄细土。每667平方米播种量为2.5～3千克。播后搭80厘米的矮棚或170厘米的高棚遮阴，保持荫蔽度80%以上。
当幼苗长出2片真叶时，按株距1厘米间苗，每667平方米施稀薄人畜粪水1000千克或尿素3千克；第二年3～4月追施1次人畜粪水或腐熟厩肥、草木灰等混合肥。第三年春季苗长出5～7片叶和细小根茎时即可移植。
2～3月移栽。移栽应选阴天或晴天下午进行，在育苗地将生长粗壮的苗拔起，每100株捆成1把，洗净根上泥土，剪去须根，留1厘米长。按行株距10厘米见方开穴，穴深3～5厘米，每穴放1株苗，地面留3～4片叶片，盖土压实，种后随即用手整平畦面。
每667平方米栽苗6万株。
【栽培管理】
1.田间管理
(1)补苗：移植后1～3年，每年均有小量植株枯死，应及时带土移栽补苗。第一次在当年秋季，用同龄壮苗补苗；第二次在第二年新叶未长出前进行。
(2)松土、除草：植株生长较慢，易滋生杂草，应及时清除杂草。种植第一、二年，每年中耕松土4～5次；第三、四年每年中耕3～4次；第五年除草1次。
(3)追肥：移栽后3天内淋施稀薄人畜粪水500～1000千克。以后每年春季和秋季各追肥1次，春季每667平方米施入人畜粪水1000千克，或尿素10千克和过磷酸钙20～30千克；秋季每667平方米施腐熟厩肥、草木灰等混合肥2000千克。
(4)培土：种植后2～4年的秋季施肥时结合培土，将细碎腐殖质土均匀撒在畦面，二、三年培土厚1厘米；第四年培土厚1.5厘米。
(5)调整荫蔽度：种植当年荫蔽度80%～85%，第二、第三年逐渐减少到60%～70%，第四年只需40%～50%，第五年在5月后将遮盖物拆除。林间种植时，可进行疏枝调节荫蔽度。
2.病虫害防治
(1)病害：主要是白粉病、炭疽病和白绢病。白粉病为害叶片，初期叶背形成圆形黄褐色小斑点，逐渐成为大斑，叶面长出白色粉末。严重时整叶变褐干枯；炭疽病发病初期叶片产生油渍状小点，后逐渐扩大成病斑，中间灰白色，边缘紫褐色，后期病斑中间穿孔，叶柄上也产生紫褐色病斑；白绢病先侵染根茎处，叶片叶脉呈紫褐色，枯叶上有白色绢丝状和油菜籽大小的菌核，发病后期，霉层中形成黑色小点。
防治方法：通风透光，降低湿度；发现白绢病株，立即拔除，并用石灰粉消毒病穴；发病初期摘除白粉病叶，可选用可杀得、多菌灵、退菌特等喷雾防治，每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。
(2)虫害：主要是蛞蝓，咬食黄连嫩叶，严重时全部被吃光，且不再发新叶。防治方法：用新鲜蔬菜拌敌百虫做成毒饵诱杀；也可撒石灰粉防治。
【采收与加工】
1.采收：栽后第五年10～11月收获。挖起全株，敲落根部泥土，齐根基部剪去须根，齐芽剪去叶片，运回加工。
2.加工：将鲜黄连用炕烘干，边烘边翻，火力不宜过大，当炕至黄连一折就断时，趁热放入槽笼内来回撞击，撞去附着的泥沙须根及叶柄，即成千黄连。以条粗壮、质坚硬、断面色红黄者为佳。每667平方米产干黄连80～200千克。 [1]
【生长特性】
黄连喜生长在高山阴湿冷凉，透光度30％～40％，忌强光、高温、干燥、积水的地方。土层肥厚、排水良好、土壤湿度50％～60％左右。种子有胚后热阶段，经低温才能发芽，特别是苗期耐光能力差，苗越大抗光能力增强。
【种植技术】
1、整地遮荫 过去一直采取搭架遮荫，破坏森林太厉害，现在利用林下栽和玉米套作、或搭简易棚，通光度保持在40％左右即可，排水良好，土壤湿度50％～60％左右，怕积水和直光，选择半阴半阳，15～25度坡地为好。
整地：先把地表的残渣及石头等杂物清除出棚外，堆成堆，熏烧成黑土，再翻挖2次，整细耙平。然后顺着坡向整成宽130～150厘米，高10厘米的高畦（厢），沟宽16～26厘米，畦面呈瓦背形，并在棚的周围开好排水沟。畦整好后，每公顷施腐熟牛马粪60000～75000千克；捣碎均匀铺于畦面，然后浅挖，与表土拌匀，再覆盖6厘米左右的熏土。
遮荫：多采用架子棚和简易棚。架子棚是采用砍去竹丛和树木，均作遮荫材料，长216厘米，桩距200～230厘米，行距160厘米，柱埋深30～50厘米，桩高都是160厘米，再搁上檩子及横杆，上面盖遮荫物，荫蔽度要均匀，约60％～70％。
简易棚：用3～5厘米粗的木叉作极，棚高80～100厘米，边裁边搭，栽完一畦，搭一棚。
2、繁殖方法
用种子育苗繁殖和扦插繁殖两种方法。
（1）种子繁殖法
采种：立夏前后，采移栽3年以上健壮植株所结的种子，当种子呈黄绿色即应采收，晴天摘回果枝堆放室内1～2天，即可脱粒，忌日晒，保持湿润，低温处理，完成种胚后熟。生产中采用温床或腐殖质混合均匀，埋于窖中厚3厘米，上面再覆盖沙或腐殖质土3～6厘米厚，再盖树枝保湿，经常检查。
①精细育苗：选半荫半阳湿润肥沃的杂木林或二荒地，砍除杂草和不需要的条木烧炭作肥，搭80厘米左右荫棚及栏边、并深翻土地23厘米左右，做130厘米宽的高畦、畦沟宽30厘米，畦面平整，呈弓背形，无碎石、树根，土细，每公顷施腐熟牛、马粪15000～22500千克，畦面盖1.5厘米厚的熏土。11月份左右取贮藏的种子、拌好20～30倍腐殖质土、均匀撒在畦面（每公顷用种37.5千克左右），再撒牛粪粉或草木灰0.6厘米厚。第二年春苗长出3片叶时结合除草追施清粪水或尿素，施化肥应分多次少量，硫酸按每公顷施75～112.5千克，最好是在晴天叶上无露水时撤施，再用小竹枝轻轻扫一下，使药掉落，防止烧苗。6月份施腐殖质土培土保苗，11月份每公顷施细牛粪或马粪拌草木灰11250千克，利于幼苗越冬。
②林间青苗：选荫蔽度在80％以上，林高度在300厘米以下的树林。地整好后每公顷播种75千克左右的种子，播法基本同精细育苗，于2月中下旬出苗前，清扫一次落叶，出苗后至移栽前应进行2～3次拔草施肥，此法节省劳动力。
移栽：出苗第二年春移栽，按行株距10厘米*10厘米，深3-5厘米栽。此外还可采用林间栽黄连，使遮荫在70％左右做自然天棚，方法同上。也可与高秆作物早熟的玉米间作，先播玉米，按株距30厘米开穴，插入畦的两旁，每穴3-4粒种子，定苗留一株苗，7月份玉米封垄，在畦中，玉米行间按行株距10厘米*10厘米栽黄连苗，玉米收后，在畦两旁搭100厘米高的架子把五米秆均匀放在架上遮荫，每年重新播种玉术，第二年株距40厘米，第三年50厘米，第四年60厘米，第五年60～100厘米。
（2）扦插繁殖
在种子或幼苗缺少的地区可采此法。即在黄连栽培5年后，提早于8～9月收获，收获后将黄连植株自根茎顶端以下0.1～0.13厘米处连茎叶摘下（剪），作插条用，随剪随栽。栽时应将叶柄全部埋入土中，只留叶片在外，并压紧即可。
此方法的整地、做畦、施肥等与上相同，亦要5年才能收获。
【田间管理】
想使黄连高产优质关键在于田间管理，应注意追肥除草，栽后3～5天，有缺苗立刻补之，并要施肥、清粪水或猪粪水助苗成长，发根后一个月施硫酸铵7.5～10千克，10～11月每公顷施腐熟牛马粪30000～37500千克，前期以氮肥为主，后期再撒一层薄熏
土，以后每年春秋各施肥培土一次，春季每公顷施硫酸铵112.5～150千克或人粪尿或腐殖质上15000～22500千克，冬肥每公顷37500～60000千克腐熟牛马粪或饼肥过磷酸钙、石灰等。冬肥施后都要培熏土，3---4年后少施氮肥或不施氮肥。以磷、钾肥为
主，注意收获前不能追肥。黄连从小苗至收获除草很重要，见草就除，小苗期用于拔，做到除草。除小、除净，除草同时注意培土，先薄后厚逐年增加，第二年1.5厘米厚，第三、四年1.5～3厘米厚。在管理中应注意调整遮荫度，3年内遮荫要经常检查，
有缺遮荫者赶快遮上，遮荫逐年减少，如果是架子棚，在收获当年于种子收后，揭去遮荫材料，让黄连在日光下生长，使养分向根茎转化，使根充实，如做扦插繁殖材料的黄连，至收时才能扯棚，若林间栽黄连，栽后第三年开始砍修树枝，遮荫50％，第
四年30％，第五年20％。
【病害虫防治】
（1）白粉病
多发生在当年新叶上，起雪白色粉，后呈水浸状，叶逐变红暗褐色。此时可用猪粪水追施，使苗返青，再用0.3～0.5波美度石硫合剂喷洒防治。
（2）鼠害及兽害
黄连的兽敌很多，如鹿子、锦鸡、鼠类等。危害黄连嫩叶、花薹及种子，有的也危害根状茎，一般发生在12月至翌年4月的寒冷季节。防鼠可用磷化锌和玉米粉按1:20拌成毒饵撒于田间或鼠洞内。
【采收加工】
栽后第五年10～11月份收获。整株黄连挖出，抖掉泥沙，再将须根及地上部一起剪掉，须根及叶分别晒干，供兽用。
根状茎单独烘干，炕时火力要均匀，开始时火力不宜太强，应徐徐加大，一般根状茎容易折断，断面呈甘草色时即可出炕，趁热放入槽笼里，推撞掉残存泥沙、须根及叶柄即得成品。 [2]