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黄金瓜 原图链接

黄金瓜 黄金瓜又名十棱黄金瓜,学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜,因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润,熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香,乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富,有补中益气、消炎止痛,解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。黄金瓜花期5-7月,果期7~8月,其实就是平时我们常说的香瓜,黄金瓜是别称。[1]

形态特征

黄金瓜早熟,全生育期70~75天。耐湿性强,抗白粉病,高产优质。孙蔓结果。果实短椭圆形,皮色金黄,有10条银白色棱沟,脐小而平。单瓜重0.4公斤左右。果肉雪白,厚1.5~1.8厘米。质脆味香,品质上佳,中心糖12%左右。果实发育25~30天。黄金瓜花期5~7月,果期7~8月,一般3~4月播种。种子小,千粒重10.1g,根系分布浅,侧根较为发达,主要分布在表土15cm以内,分布范围半径 可达1米以上,茎蔓长可达3米以上,总节位22~25挡,分枝性强,茎粗约0.5~0.7cm,子蔓节长约7cm,叶较小,一般 13×16cm,心脏形,有缺刻,叶色深绿,雌雄同株异花,子房小,椭圆形,雌花数量较多,结果能力强,每株可结瓜10~15只,雌花着省节位低,一般在 子蔓3~5节和孙蔓的第1~2节着生雌花,瓜型小,果高约11.7cm,果宽约7.4cm,从瓜柄到瓜蒂逐渐彭大,单果重250g左右,亩产量一般 1500kg,最高可达2000kg左右。[2]

生长环境

黄金瓜喜欢在温暖环境中生长,温度低于15℃它的生长就会受到抑制,所以根据它的习性来看,最适宜的种植时间在4月份左右的时候,如果在大棚内种植的话,只要做好控温措施,那么种植时间还可以提早一点。[3]

食用方法

油炸金瓜条:

食材:嫩金瓜(皮色未转黄之前)、鸡蛋、面粉、生粉。精油、盐、味精、胡椒粉、椒盐。

用刀切开,去皮、去籽、洗净、切条。放少许精盐、味精、胡椒粉腌渍10分钟。拍上生粉,后沾全蛋糊。锅烧热放油约1000克左右,烧至约120℃时,将备好的瓜条放入油中炸制,炸熟后捞出,待油温再次升高时,放入复炸至金黄色捞出。撒上少许椒盐就可以了。
[4]

种殖技术

黄金瓜可以直接用种子直播,也可以育苗再移栽,这两种播种方式相比较,育苗后移栽产量更高一些,因此这也是现在大家用的比较多的播种方式。种植黄金瓜之前,首先需要对种子进行处理,将它的种子先置于55-60℃的温水中浸泡搅拌,等到水温下降到30℃的时候,再浸泡6-8个小时,之后涝出来用湿布包好,最后置于28-30℃的环境中催芽即可。一般3-4月播种,种子小,千粒重10.1g,根系分布浅,侧根较为发达,主要分布在表土15cm以内,分布范围半径可达1米以上,茎蔓长可达3米以上,总节位22~25挡,分枝性强,茎粗约0.5~0.7cm,子蔓节间长约7cm,叶较小,一般13×16cm,心脏形,有缺刻,叶色深绿,雌雄同株异花,子房小,椭圆形,雌花数量较多,结果能力强,每株可结瓜10~15只,雌花着生节位低,一般在子蔓3~5节和孙蔓的第1~2节着生雌花,瓜型小,果高约11.7cm,果宽约7.4cm,从瓜柄到瓜蒂逐渐彭大,单果重250g左右,亩产量一般1500kg,最高可达2000kg左右。[5]

视频

参考来源