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本名 Financier
国家 法国
Financier,又译为杏仁面包,是19世纪末法国Orraine地区的一种传统烤制杏仁甜点。 [1]
Financier ‘杏仁蛋糕’ [fi-nans-ier]
Financier和法语“金融”是同义,是19世纪末法国Orraine地区的一种传统烤制杏仁甜点。它的发明者是一位女性,由于当时很多金融家在证交所工作,与普通食物相比,他们希望能吃到一种不会弄脏西服的食品,因此Financier蛋糕作为一种点心被制作出来,由于蛋糕最初被制成金砖的形状,大受金融家欢迎而流传开来。