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Financier

來自 馬蜂窩 的圖片

本名 Financier 國家 法國

Financier，又譯為杏仁麵包，是19世紀末法國Orraine地區的一種傳統烤制杏仁甜點。

簡介

Financier 『杏仁蛋糕』 ［fi-nans-ier］

Financier和法語「金融」是同義，是19世紀末法國Orraine地區的一種傳統烤制杏仁甜點。它的發明者是一位女性，由於當時很多金融家在證交所工作，與普通食物相比，他們希望能吃到一種不會弄髒西服的食品，因此Financier蛋糕作為一種點心被製作出來，由於蛋糕最初被製成金磚的形狀，大受金融家歡迎而流傳開來。