打开主菜单

求真百科

【麻辣鲫鱼】鲜香麻辣又过瘾!

【麻辣鲫鱼】鲜香麻辣又过瘾!
图片来自豆果美食网

用太太乐系列调味品烹饪的麻辣鲫鱼,鲜香麻辣真过瘾! 米饭准备好了吗?

麻辣鲫鱼的用料

  • 鲫鱼6条
  • 芹菜2根
  • 太太乐麻辣香锅调味料半包
  • 太太乐原味鲜头道生抽2勺
  • 太太乐鲍汁蚝油1勺
  • 太太乐料酒1勺
  • 太太乐美美椒调味料1克
  • 太太乐原味鲜鸡精1勺
  • 葱1段
  • 蒜4瓣
  • 姜2片
  • 白糖1勺
  • 香菜1根
  • 盐1克

目录

麻辣鲫鱼的做法

  1. 我家垂钓爱好者钓的一桶鲫鱼!!
  2. 摘洗干净后,鲫鱼肚子上划两刀,放入太太乐料酒、太太乐原味鲜头道生抽、太太乐鲍汁蚝油、太太乐美美椒调味料和药抓拌均匀腌制20分钟。
  3. 腌制好的鲫鱼加入淀粉抓拌一下。
  4. 锅中倒入适量食用油油温6成热,放入鲫鱼炸至两面金黄捞出控油。
  5. 炒锅中留有底油,爆香葱姜蒜。
  6. 倒入半包太太乐麻辣香锅调味料。
  7. 炒出香味和红油。
  8. 倒入一碗清水。
  9. 调入太太乐原味鲜头道生抽。
  10. 太太乐鲍汁蚝油
  11. 盐和白糖
  12. 太太乐原味鲜鸡精调味
  13. 把调制好的汤汁大火煮开
  14. 倒入炸好的鲫鱼盖上锅盖焖煮2分钟左右。让鲫鱼充分的吸收汤汁
  15. 放入芹菜段翻炒均匀。
  16. 大火收一下汁,不要收完,鲫鱼蘸着汤汁更美味
  17. 撒上香菜装盘上桌,麻辣入味,好吃到汤汁都不剩!
  18. 下酒下饭都特别棒!
  19. 喜欢吃鱼的小伙伴赶紧一起做起来吧[1]

参考文献