中华茶文化概论

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《中华茶文化概论》，作者:刘礼堂,吴远之，出版社：北京大学出版社，出版日期：2021-01-01，ISBN：9787301317273。

北京大学出版社年出版新书约1000种，重印书2700余种次，出版物已覆盖人文科学、社会科学、自然科学和工程技术各领域。现有产品中，大中专教材占35%，学术图书占45%，一般图书占20%。在文史哲、法学、经济管理、学术普及、汉语教学等出版领域具有比较明显的优势和特色。

目录

内容简介

本教材较为全面地论述了中华茶文化的概念内涵、发展历史、思想艺术、礼仪习俗、国际交流等方面的内容，有专业基础知识的系统呈现，有茶艺实践方法和路径的具体传授，更有茶文化核心思想和理念的总结和概括。

教材参编者系国内有影响力的茶文化学者和推广者，合力打造一本面向全国大学生的、既有理论性和学术性，又有实务性和实践性的中华茶文化通识教育教材。教材课后设置了内容丰富的拓展训练模块，为茶文化的进阶学习和学术研究提供了导引。

作者介绍

刘礼堂，男，1963年10月生，湖北大悟人，毕业于武汉大学历史系，博士研究生学历，历史学博士，教授，博士生导师。现为武汉大学历史学院专门史教师，社会兼职有：中华人民共和国人力资源和社会保障部特聘专家，湖北省人民政府、武汉市人民政府非物质文化遗产保护工作专家，湖北省新时代考古学建设共同体理事会秘书长，武汉大学长江文明考古研究院院长，武汉大学中国非物质文化遗产研究院副院长，武汉大学茶文化研究中心主任，囯家社科基金重大项目首席专家。大学毕业留校后一直从事高等教育管理与研究，同时在隋唐文化史研究领域有所涉猎。已出版隋唐文化史方面的专著1部，主编4部，译著1部，参编著作5部；在《历史研究》、《文学遗产》等重要报刊发表论文50余篇，多项成果被《中国社会科学文摘》、《新华文摘》、《人大复印报刊资料》、《高等学校文科学术文摘》等报刊全文转载或论点摘要、新论集萃、篇目辑览。

吴远之，大益集团董事长，大益茶道院院长，大益爱心基金会理事长。致力于茶道学科建设与茶道职业化进程，倡导设立了清华大学茶道艺术研究所、中国人民大学茶道哲学研究所、北京大学茶道心理学研究所（消费者研究中心）等重点茶道学研究机构，担任北京大学客座教授、武汉大学茶文化研究中心客座研究员等，硕士生导师。主编《茶道九章》《大益八式》《精通普洱》等多部茶道书籍。

宋时磊，文学博士，硕士生导师，武汉大学茶文化研究中心研究员、副主任，武汉大学文学院《写作》杂志编辑部主任，兼任中国国际茶文化研究会学术委员会学术委员，中国写作学会副秘书长、理事等。2013-2017年武汉大学质量发展战略研究院专任教师，现供职于武汉大学文学院。2016年曾赴日本东京大学社会科学研究所访学，任客员研究员。主要研究方向为茶叶专门史、写作学等。在《历史研究》《中国经济史研究》等学术核心期刊发表茶史及茶文化论文、译作50余篇，论文被《新华文摘》《中国社会科学文摘》、中国人民大学复印报刊资料等文摘转载。出版《唐代茶史研究》等专著2部，副主编教材1部、参编教材2部。国家社会科学基金青年项目“近代中日应对西方茶叶贸易质量规制的路径比较”项目主持人，国家社科重大招标项目“‘一带一路’视野下西南茶马古道文献资料整理与遗产保护研究”子课题负责人。

全部参编人员包括高添璧、关剑平、蒋文倩、李芳、刘礼堂、沈冬梅、施由明、宋时磊、吴远之、徐学。具体安排和分工为：导论，刘礼堂；第一章，沈冬梅；第二章，施由明；第三章，高添璧、宋时磊；第四章、第六章，关剑平；第五章，吴远之；第七章，李芳、宋时磊；第八章，徐学；第九章，宋时磊。