打开主菜单

求真百科

五彩蔬菜水饺

五彩蔬菜水饺

中文学名:五彩蔬菜水饺

自制蔬菜味儿饺子皮,用蔬菜汁/泥和面,做出来五颜六色(我这次只做了3个颜色),不仅解决了娃们不爱吃蔬菜的问题,

更是颜值爆表呢!有什么不清楚的,欢迎留言问我,做了的亲们,记得晒照片哦。

针对小孩设计,加入了蔬菜汁 颜色漂亮,而且营养丰富 即使宝宝不爱吃蔬菜 看了这颜色会抢着吃

中文名 五彩蔬菜水饺

分 类 食物

口 味 香甜

主要食材 面粉

适宜人群 老少皆宜

目录

特色

针对小孩设计,加入了蔬菜汁 颜色漂亮,而且营养丰富 即使宝宝不爱吃蔬菜 看了这颜色会抢着吃

用料

面粉青菜一小撮盐一小勺拌:450克,分三份(面粉和汁水的比例是2:1)胡萝卜一个好的白菜馅

做法

胡萝卜和青菜洗净后分别切丁,切碎,加入一点水 用搅拌机搅打成茸,并用滤勺过滤一下,分别留下汁水 将面粉分成三等分,

加一点点盐,慢慢将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中,揉至光滑,便是红面团。 同样的方法,做成白面团(加水)和绿面团(青菜汁)

将面团静置十分钟。 将面团搓条后切成小团,擀圆包入白菜馅,入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。 生煎的话,在锅中放一点油,

将生的饺子放入,煎至底部微黄,再由旁边慢慢加入少许热水,盖上锅盖,不停晃动锅子以免糊掉,至底部水份收干即可。

贴士

面团松弛将湿巾盖好,以便表面干掉。 胡萝卜汁和青菜汁可以换成其它自己喜欢的汁水<ref>五彩蔬菜水饺,百度, 2016-12-27<ref>

参考文献