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五指毛桃

中文學名 五指毛桃

別稱 粗葉榕、三龍爪、亞椏、五爪龍、五指牛奶

界 植物界

門 被子植物門Magnoliophyta)

綱 雙子葉植物綱Magnoliopsida)

蕁麻目Urticales)

桑科(Moraceae)

榕屬

種 五指毛桃

分布區域 分布於福建廣東

海南廣西貴州雲南等地。

五指毛桃 屬桑科植物,並不是桃,廣泛分布粵西地區為主的山上,自然生長於深山幽谷中,因其葉子長得像五指,而且葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名。煲湯味道類似椰子的香氣,深受大家喜愛。

目錄

形態特徵

灌木或落葉小喬木,高1-2m,全株被黃褐色貼伏短硬毛,有乳汁。葉互生;

葉片紙質,多型,長橢圓狀披針形或狹廣卵形,長8-25m,寬4-10(-18)cm,先端急尖或漸尖,基部圓形或心形,常具3-5深裂片,微波狀鋸齒或全緣,兩面粗糙,基出脈3-7條;具葉柄,長2-7m;托葉卵狀披針形,長0.8-2cm。

隱頭花序,花序托對生於葉腋或已落葉的葉腋間,球形,直徑5-10mm,頂部有苞片形成的臍狀突起,幼時特別明顯,基部苞片卵狀披針形,被緊貼的柔毛;總花梗短,長5mm,或無;雄花、癭花生於同一花序托內;雄花生於近頂部,花被片4,線狀披針形,雄蕊1-2;癭花花被片與雄花相似,花柱側生;雌花生於另一花序托內,花被片4。瘦果橢圓形。花期5-7月,果期8-10月。

產地分布

分布於福建、廣東、海南、廣西、貴州、雲南等地,又以廣東河源人工種植面積最廣。

藥用價值

五指毛桃為嶺南常用草藥,以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥,其性平,味甘、辛,有健脾補肺、利濕舒筋之功,用於脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風濕痹痛、產後無乳等症。此外,五指毛桃又是一食藥同源的植物,在廣東地區民間用來煲湯。近年來,五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學工作者的高度重視,對其化學成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入,並證實補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調節等作用。

利用價值

五指毛桃其實很多人都有認識。當地人叫野枇杷、土北芪、五爪龍等,是灌木或小喬木植物。高2-8米,有乳汁,根皮有香氣,莖、葉、果都長有硬毛,葉開裂像手掌。多生于山坡曠地、山谷、水旁或灌木叢中,主要利用部份是根部,是一種藥用價值較好的植物。性味辛、甘、平,有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活胳、健脾化濕、止咳化痰的功效。現寶中寶公司開發它做保健食療的綠色食品,已製成湯料、強身酒。今還要製成五指香雞、袋泡茶和飲料等系列產品。 [1]

五指毛桃煲湯

五指毛桃是廣東人常用的煲湯材料,所用部分其實是這種植物的根莖,因葉子形似五指,結像毛桃的果實而得名。五指毛桃有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕等功效,因此也有「南芪」的稱呼。中醫泰斗鄧鐵濤就認為這不溫不燥、性味平和且能補氣健脾的南芪非常適合南方濕熱的氣候使用。

用五指毛桃煲出的湯水有一股椰奶香味,食味甚佳。除了五指毛桃煲雞,煲豬骨、鴿子、豬腳都是比較常見的搭配。而針對不同的功效,也可以加些土茯苓或牛大力等藥材,增強祛濕或強筋骨的功效。

參考來源

  1. 五指毛桃的功效與作用, 太平洋時尚網,