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侯购谍学名Spondias purpurea),(英文名称:Jocote、Red Mombin),为漆树科(Anacardiaceae)槟榔青属(Spondias)水果,原产于美洲热带地区。又名红酸枣,葡萄牙语称之为“Ciriguela”,也有果珍类产品将其名称写为“Siriguela”。果核较大,果皮较厚,成熟后味道酸甜,果香浓郁,有葡萄和梨的复合之味。

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产地

牙买加中美洲地区为侯购谍之盛产地;因侯购谍之果实可食,现今已被广泛栽培于世界各地之热带地区,例如已被引入菲律宾奈及利亚等地。

 
侯购谍-果树
原图链结 图片来自wikidata

用途

侯购谍之果实能生食;未成熟之果实有时也被搭配以盐、醋或莱姆汁等而为食用。在萨尔瓦多有一道经典点心,即是以候购谍、芒果佐以潘尼拉(Panela)糖浆。

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参考文献